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材料5.39.217.77 R9 o3 L* x3 `, E: [5 b6 l
泡芙：5 ]. n7 c$ C1 N: ]
全蛋..... 4個tvb now,tvbnow,bttvb. u5 T. E' N* B4 A* \
水.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb' f4 |" \- ?& Q9 t# Q) }+ g
鮮奶.....100公克
" \2 T' Z' F' P, V奶油.....100公克公仔箱論壇2 j' `4 X+ n! Q I
低筋麵粉.....120公克
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, e" G3 i0 s, v5 I0 E/ \- g" i8 qtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
1 E% F) _# q5 j4 P9 x5 g, ntvb now,tvbnow,bttvb卡士達餡.....550公克公仔箱論壇8 [6 l( k+ n# f" p! p: m' _# k
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裝飾：
/ m6 W' w% b6 c. n( B6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓.....10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, h) E; V; I
黑巧克力.....適量
5 k: Z' u n- I& _8 v公仔箱論壇酒漬櫻桃.....80個! V7 a2 b6 v7 f9 Z: Q) P2 q) d
糖漬橘子片.....40片/ A, y, B, y! c+ r" ?
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; _( |; Y& P& c1 u+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& c; i% ^! U8 w8 q+ B8 S5.39.217.771. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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+ L: k4 t/ m5 a/ c2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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# f# ~9 }0 v X3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。8 t% b! H1 f) o3 k6 _/ P
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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