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材料公仔箱論壇( Z5 \. @$ m$ K$ w
泡芙：
% k% p5 h7 S. `- D* e3 |0 h5.39.217.77全蛋..... 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `' _: X$ k2 @* A7 U
水.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 X E; t2 ]
鮮奶.....100公克6 C) \# u9 K. S, L
奶油.....100公克
4 ]0 i5 V) u6 F- h# p低筋麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb' l* |* Z: |# x' n
0 d( M$ m3 N8 O/ n1 Q7 I/ S+ _7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A1 s. a( i+ \$ Z5.39.217.77內餡：
3 ]" o! W& o4 j0 `8 C卡士達餡.....550公克tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 m9 A% M5 g/ m
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2 z/ ~' [! L! T+ ?/ c公仔箱論壇裝飾：* [4 [5 j$ m! o) y7 e; v% F/ _* k
草莓.....10個5.39.217.771 r! O" B: b2 u- A' @9 q, y4 {
黑巧克力.....適量
" ?2 j F$ }8 q4 U3 c! p- `+ x酒漬櫻桃.....80個
; J u1 X$ R6 m# u公仔箱論壇糖漬橘子片.....40片tvb now,tvbnow,bttvb6 V3 T& F6 q* o# j/ U
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作法
4 _- }* K% g, v3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y! e# \: X5 r: q
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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1 Y& R1 M& N) u% c ?& x' P4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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