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材料
2 R p, V, H& Y8 Q! ^; T泡芙：, B, N% T2 X% }) L
全蛋..... 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I7 w$ e: I4 b& z0 N; k R; N
水.....100公克
- N+ u7 f5 t/ \2 o公仔箱論壇鮮奶.....100公克
2 T, a4 o4 X9 J+ A5.39.217.77奶油.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb, ?) S! v- { h, q! Q; l( X1 }
低筋麵粉.....120公克
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3 M) Q9 S" l; g內餡：5.39.217.77) i+ S4 n8 @+ v6 `; w' t
卡士達餡.....550公克
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裝飾：
A* q' U5 A- Otvb now,tvbnow,bttvb草莓.....10個
1 s% [! y! D6 ?! e( C黑巧克力.....適量. J2 h( S8 M- ]' |# A
酒漬櫻桃.....80個
1 [8 [8 y; f ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖漬橘子片.....40片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q" n" s, I7 Z7 Q% }7 z
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作法
+ T% S/ q$ L& Y5 F公仔箱論壇1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
5 T2 b' S" }6 x5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G3 L9 \" k9 ?% U/ d- l |' [; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。5.39.217.77# R* l. g/ `6 N, I
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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