2 O& Y$ p& g; H材料
$ m4 C: Y% w; ]5 L4 y6 d公仔箱論壇蛋.....1隻
$ U1 n5 E/ o) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
0 T$ W& n" ] ~tvb now,tvbnow,bttvb雞扒.....2件tvb now,tvbnow,bttvb8 f( f$ A& M& D6 j/ q( }
魚肚.....30克
4 c5 r" C) n1 _6 T5 k+ `! I) t清水.....400毫升
6 i+ ?3 k/ m7 f6 ^2 R+ D/ h% M金黃粟米湯.....1罐- |9 m7 E) n3 L2 _( J% a4 G, f: w
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' ~5 R* _1 Q4 \% x0 ~* R8 ~! p公仔箱論壇做法
* ~( w8 W0 Q" @: Atvb now,tvbnow,bttvb1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
4 ]4 y" a# p$ [% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I& u: d3 \& g+ i' x1 z, @公仔箱論壇2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s; E; Y& K# t1 Z2 v# q0 B
% B, b3 L0 O3 i' f公仔箱論壇4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。& k) z' a2 G8 T: o8 j% x6 U
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小貼士：# k ^; H; i/ ^- a$ [) J2 |7 p
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。$ K$ h: l. w; b$ _* i# O. m$ `# G. M
5 X/ ]0 j8 x& k; u3 r- E/ M. `$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料可因應個人口味而有所增減。/ j9 P* C; k( I* j# @& B) q
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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