平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！5.39.217.77+ ^- X8 v( `1 y3 B& f5 G1 O
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趕緊來試試~公仔箱論壇$ {4 w+ `2 X" O
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米飯好吃秘籍
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& w9 q3 S7 Z6 `4 |, t5.39.217.771、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；公仔箱論壇7 o* ~4 m( ], h* k7 o7 r' s
! c" b8 S+ o. y2 e( W, y1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；tvb now,tvbnow,bttvb; p1 ?, u2 ^8 c9 b0 Q
; V" ?' }* X& O, F3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb1 v( C1 d3 M* r. M' o* C
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。2 p4 l8 Y7 `3 J# G+ Y
! W3 n" v; g; Q7 e M: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 e/ ~: N9 j) n$ y" k- \
米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m8 V; M& D9 U4 B% A% R" k' y
+ T8 m" A% ^3 P& Q+ r: P米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?* Z9 s. g! O, l7 ~; k
! q% V- ^3 i2 b$ _記住洗米不要超過3次。
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\4 r% V1 q0 B! |- w7 n第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ K9 f- ~9 _' v' p3 m) u
8 g; E( P# y# h( S這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。% X4 Z" P+ P( c1 Z3 @
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。公仔箱論壇4 o" m/ H% @% L# B" d
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，5.39.217.77: f8 A9 k2 W+ ^; C2 L4 r/ E3 e
6 E3 i1 R5 `+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米也可以蒸出新米的味道。tvb now,tvbnow,bttvb$ _& x( ]6 t1 W* I+ ?9 A% _
: L# }- J9 v; H! g) R+ H+ Y就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，公仔箱論壇8 ?& k. A/ l& R, I* e S6 _
& {& L4 j" I5 {. R( ]tvb now,tvbnow,bttvb記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。2 R1 I2 o) i' X f; ^7 i+ F
* W1 k' _/ @7 Y) L; A! [( ?8 Y5.39.217.77現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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