平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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( ]+ l P9 C2 r G. ~7 T7 y" ^8 r% |趕緊來試試~3 F) [ J9 x) {% W- a7 }& j
3 D6 c0 \# Q& O7 c公仔箱論壇米飯好吃秘籍, W8 n4 J# r; s- `; x3 z3 w A
4 d" P! H$ p+ b8 a6 p' l9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆； w: v* Y7 S, a
5 T1 v0 m i9 H% X公仔箱論壇2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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6 j4 i7 z; {+ d& l3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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' i" b/ w# _: @' | V米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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& Z2 S: N2 q- `/ G3 z% z5.39.217.77米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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8 Z+ s J) }0 ^" ]" O0 ]) Btvb now,tvbnow,bttvb記住洗米不要超過3次。
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1 i' F* a/ _7 K: H8 T" S公仔箱論壇第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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! S: l1 g3 L% u公仔箱論壇這樣可以讓米粒充分的吸收水分。tvb now,tvbnow,bttvb1 p6 n. F, c' l5 M7 m
' t5 G7 h5 j) R' Q9 _! V" M/ B; |3 N- Y, B公仔箱論壇這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- U2 I) o" o
" z. T$ U' n3 \' R5 A$ \4 w! U: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 R4 z; _0 d8 }
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，公仔箱論壇4 U P4 W! Z' O" W f& F' E
: G$ E0 Y0 k X& p# n. X# |$ p: R5.39.217.77陳米也可以蒸出新米的味道。& R& G3 Y5 R7 V1 D9 }( w4 C# ~8 D/ p
9 M* ?' w/ P1 ]8 v: f$ g& ^ m% \就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P( Z; c' M$ M5 A9 r9 h9 @
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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