平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？tvb now,tvbnow,bttvb6 A. B, G8 J- d: e
2 P' e: n- I e+ _8 z" R公仔箱論壇其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！6 j% A g& P* P8 I, _
: R# Y# q, A+ X, L! o5 c; `8 ?0 L公仔箱論壇趕緊來試試~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {, K; e! n( E4 P/ L% Z# S
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米飯好吃秘籍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W4 h- {) p7 l2 r0 K
( k1 z& @+ h0 J: F" A. T* K1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；5.39.217.77% ?7 W2 H4 r. w0 F
! I% [+ F2 z+ U* F: `, W8 D3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B4 {' i8 C& d: A, G
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米飯做法小技巧1 A; S- \& K" c9 p! q
) I% {' D# H$ l第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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$ ~; |( ^( K1 z3 utvb now,tvbnow,bttvb米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。5.39.217.77; H0 e$ S7 [% ~
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記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 j+ C- P1 P1 x
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇( H. W; l7 P7 ?5 O3 S
" A6 [9 o E: _7 A; y3 Utvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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; X* N& m3 {7 ~/ x公仔箱論壇第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。tvb now,tvbnow,bttvb( B: j3 L, u, |3 l
2 h; }' @/ `9 D就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，5 e( e% }/ B) H1 V/ o
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。5 M: E9 x) J9 _* ~
* {! B3 A h+ g( Y. t, t/ j8 o( r8 Y3 I現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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