平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？. F0 q+ n9 G# Q* [) }$ [; Y4 g
# q% `$ g# W8 Y3 Ltvb now,tvbnow,bttvb其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！5 ?. K8 L/ v6 Z/ m2 e) f* @
4 l4 e/ I$ e, H趕緊來試試~公仔箱論壇1 \3 _" ]" m8 F# o( h7 e
' P Z) {1 u; _0 p& b, y) |9 n) w米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；tvb now,tvbnow,bttvb* ?4 o: i! z5 x
# K* P1 @/ y5 _8 \8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 q* q9 V# V* O6 |! ]7 K3 L& V# Z
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' Z3 ?! F. d$ w7 M2 x% ~- N米飯做法小技巧
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7 c% t5 d$ v! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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% n6 S# Q6 [5 P r公仔箱論壇米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb+ u' B4 P7 L* c3 K- n
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記住洗米不要超過3次。
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/ l4 U/ G5 G- X) G& E6 j. y A& J第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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7 b# g5 w+ K* @- `7 O- S7 d* ktvb now,tvbnow,bttvb這樣可以讓米粒充分的吸收水分。. Y" ]1 k s8 q) W5 S; `
) [; p" \& _' A. \這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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; l" d* A2 A- z" f- K* E7 b第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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+ l: C2 j+ y# K+ r5.39.217.77要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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9 F1 S9 @% M3 H9 Y5.39.217.77陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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