平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇6 ]2 P4 k! J W$ @. n: m
' r5 A! E5 E$ n, e# x: Ttvb now,tvbnow,bttvb其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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8 h" f; x8 {' R4 R! O: R. d趕緊來試試~/ D$ w+ A [$ f
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米飯好吃秘籍
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& h$ }( W5 @5 |; a5.39.217.771、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；6 T v; p+ p1 d5 _2 C% I* F& G
/ w3 @0 O3 Y5 y5.39.217.772、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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3 [' k: |1 e2 S4 \1 [4 u. Ttvb now,tvbnow,bttvb4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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3 c; H% V0 M* V$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 J( x w/ o2 ]* r0 I6 z9 N
米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後， j& T6 |( o+ R: I
8 l! ~) J" q" S7 v+ o$ h! u: U米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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0 r# P( c# e! b; f# C記住洗米不要超過3次。
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2 k. V- h: w8 A& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。1 E: M7 D" J9 @2 t) c
+ x( c+ j+ x* ?( [' @5.39.217.77這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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/ ]. ]/ y- V( \+ A2 P. G5.39.217.77第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D$ o: O7 q4 P0 K/ S2 L @
* z6 D* U* o- |& }* G \公仔箱論壇要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。5.39.217.772 }/ F i" l6 k ]( X
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; v( V( Q3 E9 r- C7 B公仔箱論壇第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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- G& Y0 I5 Q' n. j9 ttvb now,tvbnow,bttvb就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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# n# W1 N: x: A9 O. E現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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