平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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" c1 r) j5 k9 G# Y6 l9 Ktvb now,tvbnow,bttvb其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！5.39.217.771 _- v- L; \6 R7 n$ a, E* `8 {
) ^6 X4 }7 b y) c1 B' [5.39.217.77趕緊來試試~tvb now,tvbnow,bttvb2 N1 `% L' W5 _; [, a& a+ N
3 m$ d7 O9 ]0 Z* d1 ~4 ztvb now,tvbnow,bttvb米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
6 H6 ^. n% o8 ^* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 \& f8 e; F! U1 N E
2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb8 g( f2 b# Z9 z! e
3 K1 k) |8 i1 R" [公仔箱論壇4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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- X7 o J5 x( M0 ^tvb now,tvbnow,bttvb米飯做法小技巧- M- {4 l+ K, M0 e2 A% F
& @0 X* b% ` C1 M4 t L! _* Dtvb now,tvbnow,bttvb第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，5.39.217.772 g, n% Q" F. x2 v j
! `4 k- \& W0 e- d- ~! y公仔箱論壇米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
5 `( ]/ g' C0 [3 C4 b5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l' g7 E; u$ i
記住洗米不要超過3次。公仔箱論壇, \ R+ s5 |- |$ R2 T/ `- |
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。% P0 X3 X! V( b! K I
- e4 G1 h/ G. q+ Z8 d+ j5.39.217.77這樣可以讓米粒充分的吸收水分。tvb now,tvbnow,bttvb& u# J+ `1 `. J' U' } X ?
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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. a9 x% O, p, M4 v% G* t# \5.39.217.77第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇 f' V) k Q/ _. a
; v0 n& U+ x! u# L5 S要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。' @6 x+ Y1 h" D* A' ?0 Q" C+ r
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，3 Y0 B" y; t: s6 v- j3 Z. W3 D
7 ?% H. z# p+ B3 g' e& }陳米也可以蒸出新米的味道。* @ o1 j8 Z& H6 [* D5 L1 {/ x
% j2 m5 i' }) r* L就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，' V+ Q D: y o$ D, O9 _1 _
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。5.39.217.77! Z l' W. y5 r/ N5 f! h
5 o9 Y0 D m/ T V) j現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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