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雞翼.....12隻5.39.217.776 a2 z" h) L1 Q. ` ~. F
香芋.....600G5.39.217.77* T+ j) A$ a" V0 F& L9 V8 @
蒜茸.....1湯匙
' |) g! T+ Z# l2 R$ T火腿蘑菇湯.....1罐
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G( o* n0 d6 t9 x% q3 @1 O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C- E. M4 G; z% W6 \& H
醃料：
/ _; o2 V: ^) R2 ~6 L) z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙5.39.217.77: b" t' V- x4 m0 J3 i& f) a2 U
紹酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. K* j" u: {* L
老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N% N2 z- W7 W/ m/ ]/ d, B
生抽.....1湯匙5.39.217.77$ _7 M3 {$ | B& `
麻油.....1茶匙
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做法
: y! P9 h$ J9 [/ C1 G3 v' M# K# l1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# O# S1 w" E+ W, M" M9 s1 Z8 W
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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小貼士： F Q4 n8 W& `9 O# C
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。! m$ |/ i4 x5 z0 b; i! H
" Q( [- b5 ]6 ?2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。tvb now,tvbnow,bttvb7 h. |9 O9 y3 K3 X) C2 \1 |$ T7 T
4 d0 m0 |2 x" P7 k0 g+ a3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。公仔箱論壇" A2 I: o0 U5 h7 c3 I# ^8 ^
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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