材料:
2 ~9 g: A4 q+ g- T3 A+ Q雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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7 _9 K8 T8 C/ J調味醃料：
) T7 G5 J1 k+ l* k生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 ' x% O# i9 T' F& Q
6 a0 J$ E/ X+ A& J! u x gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; B# o0 c8 h3 z; G
汁料： / Y0 t5 f8 E- K" T, m
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙公仔箱論壇3 h1 n8 F2 V/ e5 g& }0 v9 |
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做法: " j* h/ k/ ]2 w( J
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。 |
發表於 2015-11-7 06:52 AM
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