材料: 公仔箱論壇2 T8 J* \1 h! s2 e( o# _
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙5.39.217.77, A0 T; z6 c' e1 \; Z3 y
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調味醃料： j1 Q4 T9 U4 n# x9 K0 q1 U) B. j
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 公仔箱論壇/ O* j3 W6 s& @5 J. o- a) c1 @9 p
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2 U# e& E! @% R7 q; t9 E汁料： tvb now,tvbnow,bttvb5 @& l$ Y/ g, ^- \; F
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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/ Q8 Z) p r/ [6 q% P+ m做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 `9 N' V$ j2 `5 L& K4 y( y
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇* L6 Z1 x5 K3 L" W% [
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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: Y- A/ u2 n6 ?. ?& Q( a) n公仔箱論壇3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。 |
發表於 2015-11-7 06:52 AM
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