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[中式食譜] 萵苣鮮腐竹

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材料:
& Y  k0 q. {* qtvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....少量tvb now,tvbnow,bttvb: p5 L: ~) R7 m( {# H1 {( E
萵苣.....100克
7 E1 ]" }2 |- E# ]0 k% M糖.....1/2茶匙. o; p8 N( b5 U9 C& w
麻油.....1湯匙5.39.217.770 q7 ~0 [4 E: `) O9 [  z+ i# U
鎮江醋.....2茶匙公仔箱論壇, \. [, y  P/ K; E$ i) a$ Q9 F
辣椒油.....2茶匙公仔箱論壇  Z5 ^4 N. D: G. g* [! z* L
調味雞汁.....2茶匙5.39.217.778 I/ g5 p- |' V% f* e. J' Z& Q
鮮腐竹(切絲).....150克
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做法; H- J/ l& T4 l8 J- |  v4 C
1.將萵苣去皮及切成像筷箸粗的幼絲,撒上海鹽。
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2.將腐竹放進滾水汆水1分鐘,然後放進凍水,瀝乾。  B8 `; g# K8 ^1 r" r
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3.將萵苣、腐竹及其他調味料混和,即成。
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5 l' x, n; ~. rtvb now,tvbnow,bttvb可按喜好加入川椒。/ B4 r. P) {: m8 z! m( N
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