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薑.....2片
7 B( L0 p, N e t7 l3 g% ]' ^冰.....50克5.39.217.773 V7 s, L# O( ^% d# o- l
鹽.....1茶匙. {! A1 x. _1 ^4 [' m; N) W) R ^
紹酒.....1湯匙5.39.217.774 I8 o, w5 ]) ~) A9 R# z
雞腳.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' B# ]2 h- D! w& T
白醋.....300毫升
* y/ U8 b! n5 y" w% ?tvb now,tvbnow,bttvb醃青辣椒.....20隻
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& q9 }! s' P7 u5 P) h做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( z4 Y" c' T A
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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2 b2 L1 h8 w; ]2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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) K' p1 h& k6 p" Y公仔箱論壇3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。公仔箱論壇7 ^2 I/ Q7 X- z0 ~2 W! p# Z
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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