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[中式食譜] 干貝田雞粥


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/ l1 ]. H& Q0 a5 r" z0 n. T公仔箱論壇水.....6杯
: K/ ^! @& K* a, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....3杯
4 q0 K4 S) q8 d- a% b7 f1 s$ Etvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....少許! ~% u: z/ i4 f% j7 E% y
乾干貝.....1兩公仔箱論壇6 E* l, g0 w- K; g
田雞肉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb+ l' [" _9 q: z% @8 m
太白粉.....少許
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調味料公仔箱論壇! [4 [, i8 J3 X( t# v
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" M2 q; f* Z- k# x) S/ k. \
雞粉.....少許
1 J, {2 X% H! i) B) j: Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; x4 P5 J# X- E
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]1 e6 G& U3 t  S1 u6 `
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。! @$ f, R$ V" W5 C
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 U  d/ o# E

" v- @7 i, D  R# n0 J3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* X  l/ X" v- }- W( N$ a% R
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Tips
9 K( n# z" ?" s9 s) p4 g3 T公仔箱論壇若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j2 B' i: I# U  s* Y: Z' |
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