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材料：4 F1 a5 f& _) g6 T! \8 s4 ]( e
海鹽.....少許
9 y) q$ ^7 }1 C$ p+ P4 v6 A) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻
/ j( |# B: Z( f( ?1 Q7 Z$ }tvb now,tvbnow,bttvb白醋.....150ml: A o3 i' j9 j* X9 A* }
水.....3Litres5.39.217.779 \! B' L; ~8 v) W7 V P/ W$ |+ P
香蔥碎 .....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" X* i2 r& a5 v* W. D
黑松露油.....適量
0 z! Y' h$ E( n5 |! `tvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬.....1茶匙
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" G* }8 {% K" Y8 U4 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
& P% Z g) c- h* z# {7 I" [公仔箱論壇1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
5 a1 X7 g* y4 D! E% h/ w+ |& L5.39.217.77公仔箱論壇: L) w9 t6 L- y, D) Q/ m# B8 N6 f# w
3. 打雞蛋入尖碗。
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0 x+ V0 v7 y; I% e1 \5 B' o, z5.39.217.774. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。公仔箱論壇: N9 Y2 m" l/ ~$ V
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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