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材料：
! w% _% z& Q( B) J7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....少許4 O/ D' E$ A6 D2 t
雞蛋.....2隻; m, |# l c1 x( ?$ b& W( r
白醋.....150ml5.39.217.77' V2 H3 } t. y3 z
水.....3Litres
2 r* ^+ {& ?2 V公仔箱論壇香蔥碎 .....適量5.39.217.77" i6 V& f+ g( E" x' J/ X5 h9 K
黑松露油.....適量" |' V" x: L: l F
黑松露醬.....1茶匙
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5.39.217.77" J4 G/ T @0 d- |8 V! C# @ f+ }
做法：
, }% z0 l+ X: |* L) u1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。5.39.217.779 Z* W( L3 K* ?# s+ ^
; X; O, U. G( e3 o8 K3. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。公仔箱論壇' R/ L7 ?5 M$ p
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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