; g( T2 J" b ~) n' w; H$ Jtvb now,tvbnow,bttvb材料(3-4人用)︰
: R* F5 ?3 {, _7 _" A0 U' Rtvb now,tvbnow,bttvb草菇5.39.217.77& l1 T2 i$ G6 w4 K- ?
薑.....少許
: A, r" [$ N. V1 C( \公仔箱論壇魚骨.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& }; ]4 M3 A1 G: F% i1 _
豆腐.....2件公仔箱論壇) [ G l; Z: F, q5 ^ [ t
番茄.....4個
4 {4 T+ N, }' R- T公仔箱論壇唐芹.....30克
1 a1 U. V5 [2 a: }2 z6 ?0 n5.39.217.77石斑肉.....1條
" e9 ?: y1 [" ~% \2 J9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....2大碗
" P# s- I6 e; e3 g/ L6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州鹹菜.....60克
. \0 i# [+ s8 l3 i+ a5.39.217.77花膠.....80克 (已浸發)公仔箱論壇4 E% j& J- C% q9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" K- a6 s. {) ~: Y, h- E
# B7 s" Q7 c F) gtvb now,tvbnow,bttvb做法︰
1 P+ C, f9 T1 Q& F2 d3 Z# y5 H/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先將石斑魚肉起骨，切片，豆腐切成方塊狀。番茄去蒂去瓤切件。草菇、鹹菜切片。將已浸發的花膠切成方件。唐芹切成小段，薑拍扁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m# |! u# X/ r3 G4 c* N. T9 P2 m
" ?* |3 ]# v( k) Q4 L! d公仔箱論壇2.燒熱鑊，放點油，放入魚骨爆香。轉大火，倒入滾水，放薑，大火煮滾20分鐘，直至魚湯轉奶白色。
3 x9 N& Z! h T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ g9 C k! X8 |/ [3 b! w
3.將熬好了的魚湯，倒入砂鍋，開大火，放入豆腐、鹹菜、草菇片。5.39.217.774 v- ~8 |0 R& o: E
5 T; U/ a$ H0 z4 d! v5.39.217.774.當魚湯煮滾後，加入番茄，石斑魚片，大約再滾2至3分鐘後，放入花膠、唐芹，再滾約1分鐘便大功告成。
8 r/ M2 i# J8 u' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s/ K5 D& Y c" V
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貼士︰
$ O7 K5 F' j4 |. I# i' `1. 滾水的用量比例，大概是1砂鍋魚︰2大碗滾水。( d4 @- |) C$ o) {6 h5 ~
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2. 滾魚湯時，一定要用大火，才能有奶白湯色。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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