材料（12個分量）8 ?( {$ o* v3 h3 M f
發粉.....6克" j3 E9 U4 m: M" g- J/ O
雞蛋.....3隻- s' K" x: f0 D4 L6 o
黑糖.....25克
4 e, ]6 l# l+ G. Ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....30克& o( F: h" |2 ]
梳打粉.....2克
) a- v b4 g" d" G5 i公仔箱論壇碎合桃.....20克7 g7 w0 l: W* K/ e- V
益力多.....100克
/ p$ |7 D9 e' y, l* M4 f h公仔箱論壇沙拉油.....120克
1 {) @- n( K( Q, Z4 w5 Q; }2 c低筋麵粉.....190克
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7 `! }# W3 b: {$ @1 K6 \4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) F- W3 J2 K Q+ z+ U _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。公仔箱論壇8 B$ B. W/ ~! H5 a8 P
, n& ~2 z4 W0 [9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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0 B7 L7 U. p3 g' ~, a7 R公仔箱論壇3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。4 V/ A% S r* |* O: B4 s
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' g" y, [5 c& }# X6 |" Qtvb now,tvbnow,bttvb貼士：4 r4 L' n& m9 K; G- h
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。- v1 J" \5 D5 a
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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- p+ n0 N+ I& n3 [% h4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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