材料（12個分量）
* P1 }$ [5 b; f# } k5.39.217.77發粉.....6克公仔箱論壇) r' t) v% r* P# _- q, T
雞蛋.....3隻
' v, o" @7 d, e6 v黑糖.....25克公仔箱論壇2 g, \. ^/ O7 V- J& l2 \8 n
砂糖.....30克
! x0 E; o6 S: f梳打粉.....2克5.39.217.77* C* W1 M2 J. Y6 k# }
碎合桃.....20克
# F2 Z7 p( t' x3 F" J益力多.....100克tvb now,tvbnow,bttvb* h/ v: Z: O# y4 f# ] E$ Q
沙拉油.....120克公仔箱論壇+ {7 b! |9 ^& Y' ]6 \- ^. ]
低筋麵粉.....190克
, }7 k7 z4 J Y. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! c! Z) ~" B9 b' R. P# V
% u& b/ ? R2 B6 j; [' `做法：
# j: [0 I2 n: J' T. X1 }! W* u; U5.39.217.771.桂圓肉用益力多浸泡，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ f0 v' Q; ?. x' Y
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
0 V( u% P0 u' ^, d0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~# z1 D3 o4 w公仔箱論壇3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。1 O% ^; o' }9 K4 Z. d
, r6 B+ y1 z+ i) Q5.39.217.774.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。5.39.217.778 i. h# ?' D' [4 G; t$ W
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貼士：
; I; K A0 c- d9 h( N9 p5.39.217.771.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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* J0 D* K5 g9 L% w& q7 B0 R公仔箱論壇2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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8 x' H. {# n- L- S% k5.39.217.773.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。4 a2 c7 Y! Q4 k \1 `7 w
" z% \' I7 N% f! P9 s0 i; z; K. J公仔箱論壇4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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