材料（12個分量）公仔箱論壇4 ~: J+ M" |0 c7 o, a& y( X
發粉.....6克6 d4 E& d( W7 p4 Y; v
雞蛋.....3隻
5 Q/ X/ K8 J0 ^' e7 f: o公仔箱論壇黑糖.....25克# a% q8 {3 `1 Y3 C4 u
砂糖.....30克
+ g6 I9 w7 G1 T0 o8 B; b* }- A公仔箱論壇梳打粉.....2克
$ X @& H4 `! L. H! N; o1 b碎合桃.....20克
$ P( D' f: ?$ [+ z# {$ G& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。益力多.....100克/ }) o% n+ ~3 e, ?
沙拉油.....120克
+ X# ^9 X* I+ h/ S y) {$ g低筋麵粉.....190克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 ]& }6 `1 z; Y" J
做法：' N) p" v2 o2 z& Z d: I
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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! ~. s- r, @5 I N# `tvb now,tvbnow,bttvb4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。公仔箱論壇8 M0 E; w' Q' g
) Z3 _6 N( `. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B2 b" v+ I: t$ q" M0 R2 s5 h( m
貼士：5.39.217.77/ N# K3 ]( p% A% q7 R
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。公仔箱論壇) t/ E& I0 D/ a$ g0 D& Q( j4 Q
: R2 O1 x% B1 r4 S+ [* E# y5.39.217.772.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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0 }& D0 M, g1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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