材料（12個分量）
3 b: D6 N. s6 m: k+ R# b5.39.217.77發粉.....6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U7 f5 m! c, D8 Z
雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 c9 ~6 x7 ~5 N2 P% [7 b8 c6 i
黑糖.....25克5.39.217.77# p) I. K8 Q2 F; Q! [4 X4 Y
砂糖.....30克
' B! o# u6 K( v! G2 P$ ]6 B梳打粉.....2克
1 b' o" I8 b) L$ l& N7 T7 N碎合桃.....20克3 \" f9 J4 K) B
益力多.....100克
% }5 ?3 X' e% D1 k9 \公仔箱論壇沙拉油.....120克5.39.217.770 M, c; x+ B2 w5 \1 N
低筋麵粉.....190克
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做法：
5 [/ e) g9 E5 O# C6 |1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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_9 d# m, @/ F( q) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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0 j6 z* W- T/ \/ K# q9 ] d& Utvb now,tvbnow,bttvb4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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貼士：% [+ K# y# {5 p. W' `
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb0 |: B$ Z U" L
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。( J3 m9 q% d# v. L) G6 C
) q4 y/ A/ g. n( I0 ?' {公仔箱論壇4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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