本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯 5.39.217.77' [9 {' H7 o+ r$ N' x' T% x) [
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( z4 p( A5 E$ a+ b; b2 C& F& `% }薯仔.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 h* m" N6 d% S# f
紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇: Z' ]4 D1 R2 d
洋蔥.....1-2個2 j1 V5 \. | B8 w$ u) l4 q! ]
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味料 tvb now,tvbnow,bttvb2 T' ]; D% g$ b9 j) ^+ v
Kikkoman和風醬油! n6 Y5 [+ ]# X, Z* u
天津玫瑰露酒
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公仔箱論壇$ D% @/ S* h4 ]3 m0 i
煮法
6 ~- j. W# P& E7 Z$ y公仔箱論壇1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
- U, Y: E% K8 K9 ^4 w% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ U- g4 n$ h' Y' u
2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時9 y' _ Y# V/ M
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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6 s' i% T6 v$ R, U$ X! `4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃tvb now,tvbnow,bttvb8 _1 i9 T! h% e2 |: R- }5 y! m, J
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘5.39.217.77: ~7 `# Q* j/ C# n* h* }# Q
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽5.39.217.77; [$ n% F; t$ m
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉tvb now,tvbnow,bttvb) F8 B: v1 ]: m8 p* j
( _# P: V% V+ O0 h6 X' @8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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# U; R' N. W7 B小貼士
0 K% ^0 o7 ^" K8 `2 C0 t5.39.217.77kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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3 V* F5 X* H [; P; L5 W! J9 w5.39.217.77金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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