! s4 N8 x6 `% L4 l材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb; A, s$ P: ^8 l+ F) P
鱈場蟹腳.....3-4隻2 O2 [: U; F' L6 E. t6 l7 q; c
日本本菇.....1小包公仔箱論壇. C8 O4 ~' K0 ^ |/ J+ H' G
甘筍.....半條（切絲）
6 ^- k) k8 F( y珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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公仔箱論壇7 ^0 Y9 D( A! c! O' _7 e. Q
煮飯材料
% s2 i# l- k" a) Q" d3 D4 [. T; A5.39.217.77味醂.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y G/ a1 V; G. \, X
鰹魚汁.....2湯匙
$ B3 Q# ~, U0 k5 M) o5.39.217.77日本豉油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 B* R/ f8 l& K7 I f% ^! G
日式料理酒.....1.5湯匙+ \4 `. ~$ @* l- \9 Q
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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K. R. J I1 n( K$ X做法
E2 o0 ~$ X' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。5.39.217.771 S- f3 T# I# z7 w9 j. N. ~
3 y. S6 |& j- X8 R" V8 n4 {3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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) m$ u0 N" f* r ]8 ~( f4 |5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。公仔箱論壇. Y% V/ P( M: m# e- O
' c8 t: r0 _5 P. O3 r2 V% r- X& p7 G' C公仔箱論壇6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。tvb now,tvbnow,bttvb7 J6 \4 p' ^/ j& X6 V5 f
( w# z( R7 F/ ?- F2 s* p! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
7 P) W+ G; h* O4 n w. A$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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