" H" A2 H; N' @/ ]; {4 c% O5.39.217.77材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb% W# T4 O( [0 [- P) M9 M/ R0 z
鱈場蟹腳.....3-4隻公仔箱論壇6 `* A% Y" f& A* P/ H4 e+ a- U0 E
日本本菇.....1小包
+ j' N/ G Y3 G' }! n0 B甘筍.....半條（切絲）2 X7 H) x5 @4 D2 b* q; ?# p
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）公仔箱論壇& J! i' a9 E. u6 e9 c+ @
5.39.217.771 b* r. ?+ y! x7 I, `
5.39.217.77' q; |0 P/ h7 l; J: m# r$ c
煮飯材料
' ` o$ G3 F$ t公仔箱論壇味醂.....1.5湯匙5.39.217.773 h+ T3 q3 l: G" L; Z$ U- K" G1 _
鰹魚汁.....2湯匙
6 `% Z5 p8 n/ X: F {3 T- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油.....1.5湯匙
" S1 H9 f9 T& b/ w! Z7 f5 D. e日式料理酒.....1.5湯匙5.39.217.77& S; x0 ~, z, {5 s: ]
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e9 o- \+ b8 n; R: V* v8 \; a
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# ?* q1 D/ `+ ?8 ^% y5.39.217.77做法
, f ]- J q# i s, }5 ]4 {tvb now,tvbnow,bttvb1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。3 R! F$ V9 K% }( _& H; i1 P6 m! X" S
* m) P* W, x: e1 ~! p" Z8 [2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 a- l" V! h8 M# `
W/ G4 d. X+ O9 Z0 @7 y公仔箱論壇4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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# U- M& X5 M# Q% R5 K0 f; T公仔箱論壇5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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- C6 h0 _& z: m9 `- T6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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3 _+ L& p2 w' E0 N+ l4 n+ }: |5.39.217.777.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
% i R) r; \4 L5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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