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[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉


* i' ?7 M/ l. l8 W$ d  L' b; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (3人用)5.39.217.773 o. ]0 ~- K/ L- g9 Z% j& A, g( }
乾蔥.....3粒
: s, }. G; y  d9 @: z* j" A4 b2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....1棵
1 T- w8 X0 R3 Z5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....4-5隻
$ G% q9 x7 _- y3 o7 o蒜頭.....3粒(切片)
; J7 q: {, j- Y( x5.39.217.77牛肉.....10兩(切片)
1 d7 A! M% ?, t$ Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! k% R) T) L) _0 e8 `. G
5.39.217.77# \- \; D; O- o8 m; R
醃牛肉材料; S2 S- m, I; D/ e1 [4 V' z: K$ X
糖.....1茶匙
. l" G0 j5 g# H4 K公仔箱論壇油.....2茶匙
0 ?# H9 K( x3 I7 q# s' u+ H4 Vtvb now,tvbnow,bttvb豉油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `8 |: q0 m7 @
麻油.....1茶匙  P* U; I' M% r* i% ?7 B
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5.39.217.77, Q: y" t- I' g% g# I8 \7 ~+ v
調味料5.39.217.77! E9 p2 p+ u/ B7 a6 }0 l1 j5 h. u
糖.....1茶匙; C1 @' G; S8 {9 F# `
麻辣醬.....1湯匙
- K: n2 s9 A, Z5 r紹興酒.....2湯匙公仔箱論壇3 F1 B4 `6 }1 `
花椒油.....1茶匙公仔箱論壇8 o; B$ b4 g( g& G7 V  r) ?

# w, A5 n; Q2 N$ o5 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. N5 q  f: e% i% A! g( Z+ W
做法
. T0 g; t7 h; n$ s5 V* t% @2 k- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。
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. w1 ^- f# C3 l5 z' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: y" t$ ?9 h* D: |2 _
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3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。
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, x5 r  S" f$ b& d' x+ W4.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。. q. E- F4 b5 y0 e9 g- P+ Y. W! O

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