. m0 w$ R7 Z l2 @5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(1人分量)：公仔箱論壇- x! r1 k: j* ~- ]
鹽.....少許5.39.217.772 }4 ?3 s* g: _5 `% p6 ~
和牛.....200gtvb now,tvbnow,bttvb# [$ N4 A( X+ t4 j% y& {
黑椒.....少許公仔箱論壇. a1 k2 I2 c/ }" _8 \
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" {) u, ]6 [6 n" E他他汁：
5 \5 c1 ^) y- B+ o3 ~tvb now,tvbnow,bttvb味醂 90ml
/ I3 g( O" ~8 p5.39.217.77清酒.....少許
* W' U. _2 z) l$ t- |5.39.217.77醬油.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 `1 E$ ~* V: ^
日式酸柚子汁.....90ml公仔箱論壇( V1 a; T7 [ x' T
6 X1 f' ~9 Z7 y) I( ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( f1 \9 g3 M$ p% S' U) r. l6 \
做法
/ i1 A& c) H2 e. C* K4 u( h$ K5.39.217.771.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K. a, p6 F9 b' t# N: X
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2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)3 L% G" w6 u0 n K
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽: z) a4 |7 R. i' k
8 B2 b1 q2 S: g: `: q4.和牛下鑊煎約30 - 40秒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]9 p3 k. i) Q" I- w
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5.反轉再煎約30 - 40秒7 ?5 v H7 O. z" w- D) b* m4 @
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6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 A; o+ ~5 _8 W3 x: r
' a" b# Y. C4 S0 d1 N7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
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" m' V T# ?" ]7 ^) [$ G8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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貼士：
0 S2 s( m; z% T1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
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7 e/ l5 d: ^1 v2.可伴生洋蔥絲同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. u J. ]/ g- j: c! @* K1 ?
, o& L' S6 r2 L( ^& ~/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.和牛宜選A5級，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb4 L- L; O8 h* R' r( N
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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