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冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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3 U% H0 p, A( `4 |: A8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切片待用。
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉,朝一個方向攪拌,使其產生黏性。5.39.217.77% X8 b) @% Y, l3 V# ~2 H
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3.鍋內放水,等水開後改小火,用小勺子將肉末做成小丸子,小心放入鍋內。/ v/ F' c' }1 K- V
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4.待肉丸變色,下冬瓜片,煮熟撒上香菜末即可。 |