材料
6 C7 r! R+ Y/ W0 q糖粉.....45g5.39.217.773 D$ `) e& ]' Y2 Z
牛油.....75g5.39.217.771 H2 g8 z3 E4 ]5 R4 V5 W
奶粉.....18g
: ~0 `6 l5 O" ~& L6 Y4 ^蛋液.....15g
$ F- ?; ^. i1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....12g5.39.217.775 `6 }2 }# } r. m6 h
低筋麵粉.....114g5.39.217.77% I: X; e2 g$ j4 l
公仔箱論壇; K* D, p9 S! A$ `2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [, \% ?; [. z& Z- {
芝士餡
7 p+ ~1 g. K4 M2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....32g5.39.217.77; P/ f$ W" ]- |# `
砂糖.....38g公仔箱論壇/ Z: d/ O/ c8 t* V. a) q
粟粉.....13g公仔箱論壇6 c+ b) V* V, }1 N8 ?
雞蛋.....1隻 | n e7 b% G+ ?. w
鮮奶.....250g
$ Z+ Z# h- }: O- Ftvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....1片公仔箱論壇4 C, W4 X- t- C: G: D+ B
巴馬臣芝士粉.....66g
1 a/ X' c! \. ?2 s( t
) b% `) c2 v; V5.39.217.77+ B, n! Q3 x7 S& g6 K# \
做法
' x( f/ p' G1 \- G8 ~公仔箱論壇1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀5.39.217.77' }4 o+ F+ b/ d4 D
2 Y, h4 d5 I+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
2 Q) L+ W, B, C/ ?/ h* B* A公仔箱論壇
. Q6 i/ l; `& j3 C5.39.217.773.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! Q6 x( i. g3 {* Y
/ K; \+ l) ]6 a/ k! {tvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( ~. ]/ M+ t! B! D+ C/ y
9 [) ]6 C6 T; L9 ?5 P# ctvb now,tvbnow,bttvb5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 Z" r+ ^% E* h' V' n) `0 h* [
$ K' Q6 p4 u t8 n9 h公仔箱論壇5.39.217.77$ b& n Q* G2 _/ q: M) j0 C
貼士
9 ]" o C& F) Y- I6 A1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
7 o4 ^' w8 n# y- f" G5 l* V6 J5.39.217.775.39.217.77/ P0 S; o1 L, F" k( T0 h U3 c
2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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