材料
# G9 L5 O$ f+ q# W# [/ L: K. c9 mtvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....45g
7 d9 O* G! s! z. d5 h8 d0 H! E: }牛油.....75g
c7 z+ p a7 F0 g/ a# v; }公仔箱論壇奶粉.....18g
" N5 L1 [" p9 l; ^- P蛋液.....15g
4 n% b* N; J7 @7 y' ]$ J) P公仔箱論壇吉士粉.....12g* O+ I/ `: T; t, Y. F
低筋麵粉.....114g
3 \/ B+ _0 y' e) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M6 p1 o$ j# y- D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, Q% E; `/ s7 g! w! X
芝士餡
0 H# A# \* V% L6 e/ a* Q! }' i公仔箱論壇牛油.....32g! G2 y/ B! [1 J" M4 ]5 r+ F) }; e
砂糖.....38g
8 Z5 e9 i" p/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....13g
( [- j7 M6 e8 ]& \' Z9 e5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻
; N# _7 x( C8 ~4 G' c ~0 X公仔箱論壇鮮奶.....250g
2 u4 Y1 v. Y' i: a# ~( Y/ d車打芝士.....1片' j" P; l$ B% Y& A/ j9 z# K( b
巴馬臣芝士粉.....66g
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( B. a2 e$ j2 y/ M2 ^' f: J0 Y: H$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N5 i, g0 M7 J ?公仔箱論壇做法
' X6 ~$ R6 H" b5 ]/ {9 p( O' Otvb now,tvbnow,bttvb1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀公仔箱論壇! H4 {& ^: ]$ U$ ]: s# S0 w: _
5.39.217.77/ Q8 e$ C. d3 G9 \; j8 P
2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用公仔箱論壇0 f! R4 x2 o% |& z: R& I$ [
4 j- p9 r; K5 ?- u公仔箱論壇3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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; c1 i, Q" A$ k! E4 D, p" M0 N4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。公仔箱論壇/ m; \ K' g$ d7 K3 y
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb$ I3 Q! f2 T( I/ _, q
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& _$ n/ D9 O8 Y6 a" X! f5 |) N5.39.217.77貼士5.39.217.773 a/ l" u. r5 V* `% ]6 C! t. U, w
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese5.39.217.776 v" W. D9 U1 ]* `
公仔箱論壇8 c3 Y! f! _5 T" l
2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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