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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


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+ I; O! Q- w/ k5.39.217.77
" s. @) ]# g/ itvb now,tvbnow,bttvb材料
$ u2 v0 x# ~, M, A: a9 x公仔箱論壇西芹.....1根
: j3 E/ T  x' \, i( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇.....4粒5.39.217.77) z3 W7 O7 U2 l
酥皮.....1張tvb now,tvbnow,bttvb: h: u" w8 \1 F& C
鮮奶.....150㏄
* Q; g  ]/ J. s; o: E- t6 ~公仔箱論壇白湯.....1000㏄
: P/ @; \; W7 y: |3 Q# [" ?' f5.39.217.77奶油.....60公克1 X5 }" U# a7 Y. q
蛋黃液.....少許
$ c9 E9 F: b1 W: v, b/ N: h# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉.....50公克5.39.217.77( v: {( q4 x/ g
紅蘿蔔.....150公克3 L) f* @% t/ w4 y0 i! T8 F# o
( q) }/ e; S4 C# s: V' s+ q# C

, F# P" D8 E" J; x, F- E4 a( |6 Y! q調味料
! M+ Q; D6 x3 k) D* g: Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙5.39.217.776 M1 W: i& g" ~! {0 Y* J( I3 P
麵粉.....1茶匙1 n! X5 ~6 W/ i& l

) r8 b3 N( I3 _. ?. ^- n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 ?, g; W4 p: v
作法tvb now,tvbnow,bttvb) x$ \" e7 i* U! j/ f
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j6 k5 `$ P% [' t5 d+ D' j

7 \4 {$ r& x( A5 _公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t! a9 d0 m$ H# t. _0 ~

# O3 T  ^8 w, q. H! L0 btvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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. t) i, \& s1 G, D1 G8 ?6 U3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
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& D& E% @% ~4 B5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77* ?$ S+ R6 `0 e' y" g

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