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材料# @5 F" u) w) q, k+ z- ?
西芹.....1根( E* O6 z, k, a k
磨菇.....4粒公仔箱論壇4 F$ f) C) p3 y |9 O. {% a/ b
酥皮.....1張
$ _, ?% v" {3 C" V# W+ b6 s鮮奶.....150㏄
4 _+ ]" d w6 x, p' g白湯.....1000㏄公仔箱論壇4 ?: R, v" Y3 Q; n* j1 H- T
奶油.....60公克
0 u# f4 i! V: n; A# @蛋黃液.....少許7 Z0 u2 p* ?* i3 e$ ^
熟雞肉.....50公克
% d6 H! O- V1 V7 B( B5.39.217.77紅蘿蔔.....150公克5.39.217.777 w3 L7 A; ^) K
; n1 k5 Y; W- N( w, i/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J* _* N: V2 v$ a) f調味料" H6 S% e, e) e) ]* j
鹽.....1/2茶匙( _* {3 T1 C6 a1 K, ^0 n
麵粉.....1茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ X$ X" O. j2 K( \
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
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2.蘑菇洗淨後切片備用。8 g# W( x+ R2 s9 w V
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3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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3 J- {& }/ ~5 [, E: I' t. X4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
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5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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