返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 居港印度人飯堂

開業二十年印度餐廳,主打正宗南印度素食,九成光顧客人為印度人。
! n3 ?( h! f# F8 R  Ytvb now,tvbnow,bttvb0 s6 n- n0 C. V) ]
咖喱的香料味不像平常濃烈,加入南印度盛產的椰汁、阿參等來烹煮,味道帶甜、酸,質感較稀。人氣南印度套餐以銀盤上桌,五款咖喱分別用不同豆類及蔬菜煮,配飯及naan同吃,酸、辣、甜味道層次豐富,愈食愈開胃。
/ A1 I3 j5 @4 j* e* ~" m1 h公仔箱論壇, |+ N8 B* Y- _" u( g- x' [& W8 [
廚子是南印度人,餅食堅持不用現成貨,將印度米浸過夜,磨成米漿,自家煎成紙般薄,趁熱捲起來,就成了圓筒狀的Dosa,入口脆,帶米香。其他麵包和餅,也自家製,麵包鬆軟、烤麥餅煙韌有彈性,配咖喱吃,最夾。& o+ u& H, k0 `' ]

; c+ y/ A# f; o推介:南印度套餐、米紙瑪莎拉香料班戟、煎米糕
/ `' C# A- O. Htvb now,tvbnow,bttvb
! p8 H: ?2 C! P% o3 S* V5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。branto5.39.217.772 V  ~7 N1 i1 E; H
地址: 尖沙咀樂道
( n8 w5 i7 n2 u! V公仔箱論壇營業時間: 11am-3pm,6pm-11pm
! J; N4 K" Y' w公仔箱論壇平均消費: $250
, L* x9 {! P* H1 A  ?tvb now,tvbnow,bttvb
返回列表