本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
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材料：(2至3人用)
% d! R6 S" E1 t! [5 S7 Y公仔箱論壇鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k/ e/ `# X4 j) s) v9 h
薯仔.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l" N9 o8 m! g
牛油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ J! B9 G% Q9 C3 ]! p: ~* @! R, `6 i
牛奶.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 n) G8 e- N: P4 Z# g
肉腸.....適量
9 \! f( N6 y/ S. X( J. Q u公仔箱論壇黑胡椒.....適量) F9 }6 J; x' g' ^+ r' s
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濃汁材料：
! A) W1 N# V/ @/ z5 U i, k4 T" j公仔箱論壇鹽.....少許4 V1 ^" \2 U1 v; R
牛油.....25克
3 N& J: p( d) j% u% U4 _tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....25克
6 G: }. C' {1 \: }, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z" A2 D/ e, C0 @6 {( _' I- D
洋葱.....1大個
/ w) ^: e. n( y6 f; b0 x5.39.217.77黑椒碎.....少許" }: s; U- V$ {6 B9 x9 [$ m
清雞湯.....450毫升
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' Q4 g. U; k3 T7 s$ O3 t; F做法：5.39.217.772 o4 R& _! e2 _! O4 z8 M5 {
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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' ~1 n* h7 P) h: n2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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7 n1 U$ k E5 a0 T4 {$ vtvb now,tvbnow,bttvb5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。5.39.217.77& n+ d, f, x3 `" ~' u
; N2 h: V5 d+ K6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。5.39.217.775 A" E5 `3 Q2 a; T" S
; K/ w' u- ~3 }" r公仔箱論壇8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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