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[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
  L3 R1 g; N8 K1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w. I3 W! w$ B* L$ a. A4 X
材料:(2至3人用)
6 Z1 c8 x. p6 o: b6 F鹽.....適量
% }, f9 ]+ `# O) U. otvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....2個tvb now,tvbnow,bttvb% n' L4 u  ?& d% X: B% c6 \% a) K
牛油.....少許5.39.217.77: N/ s- q/ [+ y' p5 T0 U( g8 S
牛奶.....適量
' [+ b; W' \8 e0 q肉腸.....適量
" O5 f, T- S- f9 i0 w/ r3 ]5.39.217.77黑胡椒.....適量! y2 _8 u' a4 O1 G" H

2 G, J+ D8 h2 p9 a' t, r  ~9 _5.39.217.77. U; o. P7 G3 M5 Q. L
濃汁材料:公仔箱論壇0 O% H' `$ ~5 W+ L0 F, T. q) k
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?# ]; x( |% k* o8 r4 H  A
牛油.....25克公仔箱論壇! [- d7 N; R1 d9 r; j$ a& _8 v
麵粉.....25克公仔箱論壇1 P- B' }# q' D% ^5 @
喼汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z  A. \" `8 _' e. v7 P
洋葱.....1大個
- B( q7 w5 z& w4 @3 H7 a! b1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....少許
) [/ Y: N' _; l5 w: e! w3 s4 ?清雞湯.....450毫升5.39.217.77* I. J9 j' N5 W  s- ]
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. q! r" L; {2 p8 U8 |做法:
$ F; e+ y3 K+ {1 v  m5.39.217.771. 薯仔切開,加點鹽,隔水蒸薯仔20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z0 Z& [0 c1 m+ o# K- @! j' n
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2. 取出薯仔,去皮,放入深碗內,把薯仔壓成薯蓉。
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/ _* M- w" `7 V3 I公仔箱論壇3. 加適量牛油及奶拌勻,直至薯蓉軟滑,可加點鹽、胡椒調味,薯蓉保暖備用。公仔箱論壇4 T/ X3 \) [. {5 g. ]2 `# I
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲,燒熱鍋,加油,大火炒洋葱10分鐘至軟身,放少許麵粉一同炒勻。
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* L7 v; G& \& S6 h, Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 逐少倒入雞湯,不停攪拌。煮滾後,轉慢火煮15分鐘,直至洋葱煮至溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb2 H# y5 ]+ y4 j% J0 m' ?- n

- g0 B" g0 c; W2 W3 Q$ Htvb now,tvbnow,bttvb6. 濃汁煮至濃稠,加喼汁及黑椒碎調味,保暖備用。
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7. 燒熱鑊,加少許油,放入肉腸煎熟,可加一點水同煎,以免香腸爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb/ l/ @9 ?) X* d0 i

! |- t' J9 U, k& _, d5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好,可以上碟,一勺薯茸、一勺濃汁,伴入香腸,趁熱享用。
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