【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】
( o* X' l% c; N8 x5 A! otvb now,tvbnow,bttvb
4 M0 Z$ W b4 q7 _% v7 i# o. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. _' J3 ?6 N- H
5.39.217.779 M$ k( |3 G: L& U
7 _& w3 u7 b+ _
 洋蔥。 聯合報系資料照TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V: s8 `3 H7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! n% z( T8 }/ C, |
: f: O0 ^% c- dtvb now,tvbnow,bttvb1、洋蔥：清血脂的好幫手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O" c' z+ X5 S! Q
, o3 t; O; l0 n; Z# E/ {% g3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 w& d1 V9 B4 H$ @) o' `
5.39.217.771 S; }) \4 [+ H5 X& Z# p
d% L5 L! \. V( j5 K" d3 K 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
- ^2 g) x( x2 W公仔箱論壇9 m& h# G; P6 }. y* Q
選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
- x0 t: W' z6 b, h1 b( c) w9 ?5.39.217.770 [$ i- G$ Q& F' k
●鉀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: F1 `; |4 F9 n+ f4 ^: p- D
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
& \% }. ~* p$ v# E/ O0 w5.39.217.77
+ r; k( E, t+ N2 y5 x$ c; l& t. B/ Q# r1 n
●膳食纖維tvb now,tvbnow,bttvb. e7 d7 E- `' W4 a# T1 ~; ?7 P
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。
6 _' K! F; D# Y7 gtvb now,tvbnow,bttvb
( v: S5 L) q9 f( m1 M2 `' \( _tvb now,tvbnow,bttvb●硫化物
3 c! \* x; v, E: v2 ]9 C蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。
4 h$ p) ] x( b+ l) ]. Z公仔箱論壇* @9 A$ G+ F. t! L* v, h. @- w
: v0 O0 B3 h5 Y- A' F1 E3 Q3 X
1 n+ s* X+ o7 e. Y( w, k/ w+ B
* F/ @* k3 k8 r v% U* ?6 C0 ^) H5.39.217.77 [1 |5 _! |# x) o* W
 南瓜。 圖／ingimageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 b7 P" W( O$ \) \
. E* H) y: U2 r" G
2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
0 H: Z, ^7 j1 B4 D! _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 x5 X2 ]& d: L: K7 w+ u
* x) l+ R; ^- P
 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
/ f) ^8 K6 c0 f2 x0 G公仔箱論壇
$ y; i) N5 X7 N* r7 k5 U公仔箱論壇選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。公仔箱論壇* x; Q. @' e7 G1 f
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 G5 L$ {& f! y
! B+ q ?1 C, f N) X, b+ m- k
* J- L+ G6 ^# W+ @! D6 k& n" z+ N) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●維生素E
* y# j) k) T% I! T; X3 ltvb now,tvbnow,bttvb號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。
5 A- o: R* L; v% E# |) s
0 v) X$ A9 x/ W: etvb now,tvbnow,bttvb! r0 s2 g0 v% v5 e
5 j/ J4 `, r- ], p9 H公仔箱論壇●β胡蘿蔔素tvb now,tvbnow,bttvb/ N3 ?4 q9 v' f3 K! f
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。tvb now,tvbnow,bttvb' t6 w3 Z$ |6 Z" s# d/ C
4 a* k) T# u+ v$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●鉀
$ H9 K% u# N* Z3 ~( A% J; h5 J: h% x5.39.217.77調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。; z+ J' p3 j/ w8 m8 A& F+ e
4 y3 b1 f6 V2 J0 h$ W8 r0 A
6 O/ h. L* M3 L3 Z# g6 D" K% j公仔箱論壇/ Z3 J* t4 m+ N/ W, K0 s! J S. M
5.39.217.77( V* _. C8 D" ?7 g1 I% s( l
 酪梨。 報系資料照分享
6 L* Y; k7 Y8 L+ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# A' t- E+ W3 q! C
: w/ T# t- a/ f. h2 ^3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」8 X; _2 i: ^( W( ]
0 G \0 Y. ~6 A- l0 d! B
; s# x4 S' O; r* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~/ o* g& y* |- p: M" j: d
8 y* y+ _; ^( V+ _" @tvb now,tvbnow,bttvb 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》 ]+ _. k) W0 f- |" I
tvb now,tvbnow,bttvb# S, x0 B0 y- Q0 P& d. v
選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
1 C Z$ C4 {$ B. A4 A X3 B# h |tvb now,tvbnow,bttvb& T C& A) y: ^+ l& Y z% v% L {
* b( r' N2 _9 I; I$ L●維生素B25 r. l2 q, ]$ O4 N7 z- d" x: \2 I
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。
7 U, P( ~# A8 F7 O) M2 q0 C2 y3 a+ q0 Z* l
. c2 A9 f [5 A8 c. l& W' M) ]4 N1 k
! |6 z T3 S6 _" s4 |
●油酸5.39.217.778 P1 }/ w! z0 e
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。
# r. `% v: a4 }% {9 b G) h' f6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●鉀
9 u9 y. v: W) Q; b3 f7 L+ Y5.39.217.77調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
6 h% T6 \0 A0 q5 q/ w1 g% S5.39.217.77
9 @4 J- u5 A- R1 p h公仔箱論壇酪梨的烹調重點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j& U# f% l' v) p
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
" a8 C; W3 j) _$ v5 \: Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ V5 z: S$ f" t) Ltvb now,tvbnow,bttvb' D5 e4 n, C" m7 Q3 h
tvb now,tvbnow,bttvb8 @- N, T% a3 u7 `: z
【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ c! i8 V8 S+ ^1 ^5 r
& c( l, }3 r0 U5 }8 {& [
 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
/ r) U! U/ x. m6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb g) x( C. t& @' t) f2 |) F
材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
2 g6 g- P" l, Q8 A公仔箱論壇鮪魚生魚片（赤身） 100g
) ~4 H- |$ }. s, x. H醬油 1小匙
) `* }. t C1 `) @* T, ttvb now,tvbnow,bttvb芥末醬 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, k5 x7 e5 R6 l
洋蔥 30g5.39.217.77% E( S2 z# ?+ p; \# S& Q8 f6 u0 R
酸豆（續隨子） 1大匙
- ~: i0 [- z2 J8 {8 H4 O5.39.217.77芥末醬 適量5.39.217.77( _5 ]# c% K: ?& x1 H& ~
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* i' O+ x8 J$ A: A
橄欖油 1又1/2大匙
& n' ~6 H4 y8 w& p: B0 Y! [2 |' Q公仔箱論壇義大利麵 120g5.39.217.779 R" o1 W# Q( t
細香蔥 適量
2 Q" O+ L7 z/ r0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法公仔箱論壇4 U- F, m' C1 X8 B& M: c7 f
1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。7 M; n' e# u+ S
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
1 O- q6 f! r5 \ E# h% z5.39.217.773.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。公仔箱論壇/ y1 U) B6 l; f) H8 x
4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
| 