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材料
: f8 {6 V0 r* Q, z4 }/ A) U5 U9 |: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....200cc
0 C1 }( p/ F8 w, ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個5.39.217.772 H; P0 j: q( V8 D# M
麥芽糖.....100g
: E0 u; B5 ^; E5.39.217.77細砂糖.....100g
' S' X. ]$ u0 Xtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉.....1小匙5.39.217.77! \( _5 U6 T$ j8 R1 O
新鮮水蜜桃.....500gtvb now,tvbnow,bttvb; T( L) Z2 V& s w* P8 u
罐裝水蜜桃.....150gtvb now,tvbnow,bttvb% O9 Y; y: E$ \+ D0 v2 p$ [
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- j8 g* `; _$ e# U作法
8 l/ n; |) o" g, xtvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。0 m- h8 g% P# ]( x p9 l& [
/ i, L$ [+ G6 j& m" n5.39.217.772.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb, ^) o( B5 Y( _5 ?) q0 y0 N/ N8 Q
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5.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。5.39.217.77# ~ t0 H1 K6 B m, g
: n' s3 I% E# x# ~& z9 m4 j5.39.217.776.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。 r+ y' H0 [% ~- [ V" E
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
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發表於 2015-11-1 04:58 AM
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