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5 `% U N+ x1 f" `: W材料6 f* C1 A0 P* D# M5 M* c
水.....200cc
% t9 C% S' B6 X: m8 e% R4 c/ O$ Y" B檸檬.....1個
3 ]0 c9 \* r% _tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....100g
/ a: M f/ b1 S) \) Y4 M6 y5 Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....100g* P f2 ]- o! S2 s" w7 n1 h
果凍粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^- @2 u: u7 C: I! C: d0 U/ ]
新鮮水蜜桃.....500g
3 e6 }( P. |# c8 A罐裝水蜜桃.....150g
8 i: e% w* T4 j6 R* h1 F1 w5.39.217.774 W! R$ \) D# i; f& \# @; o& {
" A2 v* E2 {: S( p作法
9 k* X# m+ R( W- K5.39.217.771.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。# u' B5 T) ]) x' a
2 X- _' a/ b& K, |' j( l2.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 N; D8 E! H
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
0 I* ?0 W# s# h& r( B& C ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k& Z! b9 o+ h. j/ d
4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 T# E$ z6 v: y) F+ m
8 P- U C4 z$ f( J( K5.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。
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6.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。9 u3 h \+ N% q$ G
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
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發表於 2015-11-1 04:58 AM
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