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[西式食譜] 水蜜桃果醬

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材料5.39.217.779 ]" @5 ~- \1 p6 x: [1 a) d
水.....200cc
. r5 `6 l1 J6 ~) m0 P9 }檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: ~3 ^( x7 R
麥芽糖.....100g公仔箱論壇$ b: b9 j& i# _' E& i; `: f9 b
細砂糖.....100g
" c8 r9 z) G" f. {9 {, M# A. F; D公仔箱論壇果凍粉.....1小匙
& U* L+ I& q" d. Z0 h新鮮水蜜桃.....500g
! j8 B' T* k# I4 c( u2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝水蜜桃.....150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W/ }8 y+ |5 t, C8 A: g) ]$ p
5.39.217.77$ e; O, x7 k! e1 O: u5 ^# {; I
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作法, v( Q0 }( J5 i9 T, s5 ~
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。公仔箱論壇6 s) ]! {5 V& E7 o% i& F
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2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ f$ Z1 s! `- ?) N* F
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。tvb now,tvbnow,bttvb. D6 D) i! t. g  |

  Q$ l; T  {2 Y. M1 e9 ^7 ~5.39.217.774.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- }  p, J4 O# K4 x' j

; O, G6 W+ }7 S3 c/ C5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。6 x3 ^5 c/ C/ m! M  A& f9 |

" v+ z( E% d* F3 H公仔箱論壇6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 I/ r: ^' ~. q# T

/ h" C( l' }& R" e3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。5 N6 h4 \" v4 P% S
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