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[西式食譜] 水蜜桃果醬


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& b" b6 }0 a' _9 m+ r& t' F* Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 N- M  V; ?! d8 C水.....200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r) V- L: t. `5 \
檸檬.....1個
( `  {0 I' k& u/ ^tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb, s6 C3 R6 }; \5 s! \4 A% j: X
細砂糖.....100g$ f& I0 X: @4 g7 X
果凍粉.....1小匙
5 D  j- h- `% l+ I公仔箱論壇新鮮水蜜桃.....500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l: \- l3 Q& G2 M/ p7 y
罐裝水蜜桃.....150g, e) r' H0 q0 n$ y' X8 d
公仔箱論壇2 \+ M6 O# C6 F! m" T

" }7 F6 N$ y6 t7 H5 l/ K作法
3 e! _( `  _- n5 W: K2 V) K# k/ k7 btvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。
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$ i' v$ k1 N9 L) t  R  k8 o9 C" P7 k5.39.217.772.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。5.39.217.77: a" u& p) U2 X) U! q/ j1 D
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。7 |  I+ R6 |) H: L; D

, w  ]5 i" C2 d4 A$ y- G2 @. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
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/ x% R% X/ B' c7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。: Y% p& h0 c( `$ O7 Z  J* M+ g

+ }7 J3 {$ X% ]3 k6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
2 D3 G2 F& @# y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u0 M( x  p" ^# j  Q' J( x
7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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