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[中式食譜] 奶油鱈魚


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鱈魚.....2片公仔箱論壇  N5 C' d, }1 M
雞蛋.....1顆
' {8 l! ?6 k& K! |* }; U公仔箱論壇奶油.....2大匙
6 J; D2 a" Y7 E: {" _5.39.217.77高筋麵粉.....50公克- s, K7 j4 L  i  D

  Y4 v0 o. p3 _( q3 x. @2 F公仔箱論壇' v# X( C' D& k% `; m  ?
調味料公仔箱論壇% F" n1 u2 I( Y1 ?# J+ {
鹽.....1小匙5.39.217.772 y0 F3 ]; R2 W- x
蔥段.....2枝
, S! \8 Y& Y% }9 l0 \% y0 E5 [公仔箱論壇薑片.....8片
6 R; V% v. e( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙; {5 t$ |# e4 C3 Z+ |' E5 P4 |
黑胡椒.....1大匙5.39.217.770 c+ b8 r( V1 A, v( Z- y" |1 u: i
雞精粉.....1小匙6 b8 e7 M" b! Q$ B5 k
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8 n% @$ A6 s9 P* V- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法/ s: W7 U8 a4 l  G: c& H
1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。5.39.217.77& X7 Y& n. U& S  p4 e
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f5 c8 E' {( L! Q
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3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。
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