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[中式食譜] 奶油鱈魚

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材料
, w2 N. X$ A* ?: `  J0 G3 K) D% _tvb now,tvbnow,bttvb鱈魚.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v4 w& N7 P, W; C! N6 r
雞蛋.....1顆5.39.217.77! C, y, D3 T$ R, C  Y- J4 e4 r9 w
奶油.....2大匙
, \* a" m" L5 E, {5.39.217.77高筋麵粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 s/ x- i0 x: w6 D$ u
5.39.217.776 j! ?( D' Y4 b9 |+ k

7 x7 Y: s" K5 B+ N1 a調味料( {1 \9 r+ {5 @. l- a
鹽.....1小匙
' d: z5 p2 t- ?7 w4 h" ^7 L& r( A公仔箱論壇蔥段.....2枝
* b; I& c9 i' N) Y8 V: @tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb. A5 }2 e0 H9 l8 b
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ M: N6 K, R3 n5 d% H1 r
黑胡椒.....1大匙
9 B3 ~& I- `8 ~- T9 b5.39.217.77雞精粉.....1小匙
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作法5.39.217.77' H: V% F: v+ \3 N- `" V0 t
1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。
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; s. ?, Q, q0 z8 f& M2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k0 m  M  C* W* _' i9 G

; e/ f) y- q/ F  m1 S2 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。
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