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) D$ ~9 C1 G* [5 Z- y5 T公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- q* u" n( c3 M& {% u6 _ q/ u* s
臘腸.....1條' Y' u' I9 P9 d% r9 F4 e* N3 S
香菇.....2朵公仔箱論壇$ e, ?4 g" k) M! t: a$ I; F/ ^1 k
蔥段.....1支
: y0 K1 P% B* s# mtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....2片公仔箱論壇4 @( n7 U3 K4 E. ~5 O
青菜.....少許
0 b; }3 j: o/ @1 e( K1 Q. l1 y. p1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....1/2隻
# i W7 M/ g% U3 `% Y7 W G公仔箱論壇白米.....155公克* P" x: o, w" F) t8 z: i. O- o
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調味料
" Z0 z. x" Y6 \& L- ^0 q& }3 G油.....1小匙5.39.217.776 s g0 k* D5 z: T
水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t6 i8 \9 C' a( M" q
調味醬油.....1小匙2 y- j( W" o" V8 p+ Q8 R+ ]
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醃料5.39.217.772 i+ }9 P* `4 m1 {; o
蠔油.....1小匙
4 m* a- y, p: `% s& E3 d公仔箱論壇胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- z0 h9 r, n' x: Y. C1 D' U9 L
太白粉.....1/2小匙5.39.217.77+ ~* I/ l# S w4 ^- ^7 w& I
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# F8 \6 u o. C s/ D9 C作法
, D& i% g# s8 n1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。5.39.217.77: y$ v) D* f) y) p) W4 Y
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3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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2 o6 y3 r2 K, `9 q4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4 H8 A" A- |! I, ~4 O9 \6 itvb now,tvbnow,bttvb5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。公仔箱論壇/ T8 Q9 J$ W4 R- E9 i3 ?' ~2 t
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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