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& |$ K, q, q' s Z公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb# k! v! A; B5 u0 [
臘腸.....1條
F1 Z+ o1 `# l) [$ {香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb- Q6 j% o: m5 s9 w; s W2 V
蔥段.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R7 f8 e' h% e4 W& b8 h+ g
薑片.....2片
: @) [, d6 h$ v( C, r7 Z) h5 C公仔箱論壇青菜.....少許公仔箱論壇( L/ \9 M) _ y- N: J5 ~
雞腿.....1/2隻
# p5 f9 t9 d" I9 f; _$ E白米.....155公克
* f9 d* u2 r6 G& G) B5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 A; a9 S/ Z/ W( E2 z
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* `" b" K) w9 {' i) @/ P
油.....1小匙( ~9 y2 L7 i" f3 s- F/ `
水.....240公克5.39.217.77& E8 S `+ D7 J9 N
調味醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" D' H, i, q8 J" A
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$ q; u1 T2 K! D3 t- r7 i9 p+ f- C5.39.217.77醃料
$ a& {/ [) M: y7 P9 ~% l# V蠔油.....1小匙
$ r+ E$ Q$ `- ~$ h* u. h6 P4 j3 a公仔箱論壇胡椒粉.....少許5.39.217.77/ J4 s/ v9 P# ~& s- N+ T" L, ?* ~
太白粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P; K) f" f0 A+ z- C
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作法5.39.217.77! v, H3 K- E! L" A
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。5.39.217.77/ P: [% e. w' |, W1 i$ F
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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+ N3 F. d; n. M3 q0 t2 Q0 K公仔箱論壇3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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k: G2 Z4 I3 L- Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。9 v& _' R# y4 ~) ]$ Y
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。& v& e0 o( M' y: S" H0 R
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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