神秘的街市小店，躲在街市鐵皮菜檔及果檔後。
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' I% Q) I6 c( O% _- Q店小，僅三百多呎，雖在街市，環境明亮潔淨。日頭賣碟頭飯，夜晚做私房菜。老闆兼大廚林福源（源哥），先後在鵝頸橋、以咖喱羊聞名的清真惠記及海記効力，之後在利苑、陶源、海都等酒家當燒味主管。自立門戶開這小店，以一道咖喱羊而聞名，不少識途老客尋咖喱而至。5.39.217.77+ }$ \+ D& r0 k) B, N
4 j ?* v$ M- I) P& S: v咖喱粉，用老字號財合利頂級貨色，特別香濃。自家炒製咖喱膽，老薑、蒜頭、咖喱粉，天椒粉、芫荽粉及桂皮粉，以中火慢慢炒香，才用來炆羊腩。羊腩用新西蘭冰鮮貨，入口帶濃厚香料味，味道醇和不嗆喉，辣度適中，一份$168/份。下午來碟咖喱羊腩飯最經濟，幾十蚊有交易。5 B& Z. K! l( L( w( Q0 w
+ I k4 D/ H5 Z# |" p% c! z1 |公仔箱論壇推介：咖喱羊腩飯、糯米釀雞翼、燒鵝2 Q$ }- R' X1 W) m$ R
/ ~ E; j' _5 w2 W8 Q Q' I源興美食公仔箱論壇& O1 n0 @% N* f
地址: 佐敦新填地街(近油麻地街市)公仔箱論壇" `8 ], D! W5 i7 o2 y& m6 O
營業時間: 11am-10pm
; W" R# }( p1 f. G公仔箱論壇平均消費: $50(午市)$250(晚市) |
發表於 2015-11-1 04:43 AM
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