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湖北省首屆“平衡膳食營養配餐大賽”決賽 tvb now,tvbnow,bttvb; W3 G' \: h5 x( v+ E
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為傳播合理膳食的健康理念，湖北省首屆“平衡膳食營養配餐大賽”於2015年10月31日下午在武漢百步亭社區隆重舉行。
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/ `& F" v& i! A1 c% _湖北省衛計委疾控出副處長曹勤致辭 5.39.217.774 ]* P2 x1 B* b7 u' h4 x% A0 ~
本次大賽由湖北省衛計委、湖北省愛衛辦主辦，湖北省疾控、湖北省健教所、湖北省營養學會、武漢營養學會承辦，百步亭社區管委會、江岸區愛衛辦、江岸區疾控協辦，共250余名居民觀看比賽。
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. M S+ c4 }0 K9 C選手們正在烹飪美食 公仔箱論壇$ P" W3 m% T; K& S' G7 s* a
本次比賽主題為“減鹽限油，平衡膳食”。隨著生活水平的提高和生活方式的轉變，我國城市居民肥胖、高血壓、糖尿病以及心腦血管疾病等慢性病發病率逐年增加，膳食營養的不合理增加了城市居民發生慢性病的風險。傳播健康飲食文化任重道遠，湖北省營養學會繼與全國休閒零食第一品牌良品鋪子成立“良品鋪子營養研究院”後，這一次又一起將健康的飲食文化傳播到社區，號召市民用行動來改善飲食習慣。
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) Y+ l; Y! |0 E- L! V! v2 _" G" G: W選手展示作品 tvb now,tvbnow,bttvb% L$ {4 r" g0 _8 h( _0 {
本次大賽突出的特點是營養與美味相結合，不僅有配餐環節，還設置了烹飪環節，將營養健康教育落到實處，告訴普通居民如何在平時的一日三餐中做到減鹽限油，平衡膳食。
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評委們在品嘗選手烹飪的美食 ! n- y" t: q* ?+ N q' K1 a& N$ o+ }
29組選手經過配餐環節的初選，10組家庭進入烹飪環節的決賽，在45分鐘內制作出美味可口又符合營養學原則，適合一家三口的營養午餐。
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評委進行點評 5.39.217.77+ b3 k( X" k7 v/ `8 O g
最後，經過現場問答等多個環節的角逐，來自武漢大學醫學部的一名學生劉茜獲得了一等獎，來自萬松園路的楊曉佳和江灣新村的張重慧獲得二等獎，三等獎由天然科技管理中心的陳慧和安徽合肥的戴玲獲得。
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嘉賓為獲獎選手頒獎
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發表於 2015-11-1 03:56 AM
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