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材料! F+ r4 N) m! |& }
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# s- n* `5 ~7 |蔥.....2根; |, {- M7 k# G7 |' B
肥腸.....2條
& E+ {9 R7 N, j4 T: }6 T5.39.217.77薑.....20公克
8 C# {9 L" F, k' ]( Z4 U5.39.217.77料酒.....30㏄
7 o2 q" r7 y2 W, A L3 {9 P' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲.....100公克
6 o2 }8 r/ \# i: n7 P% w5.39.217.77豆瓣辣醬.....4大匙- m' A, v3 \- F5 D; x# l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 K; S b4 O+ V+ k, ^/ |
B.公仔箱論壇 i: o: j) Q7 W+ o
蔥.....2根
) n, W- _0 Y1 B薑.....50公克% s3 g* l+ _6 A) n6 l n6 z
水.....1500㏄2 p# M; E, D% C9 m4 _% N
料酒.....50㏄( s3 r9 ?0 R9 h" h3 \
醬油.....450㏄公仔箱論壇1 I0 `! a; l" }& ^6 ?0 t
細糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb! u/ j7 e' G. R9 ^0 a: |7 m
萬用滷包.....1個
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作法公仔箱論壇! n! I+ ~: L# Q" ^! u X3 H! V
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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" v2 i1 H {) k0 ?$ C3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。5.39.217.77; R+ |& O% s0 ], g9 F% G8 V
* ?7 q/ ~ C1 _: F9 M' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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