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材料! F+ r4 N) m! |& }
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# s- n* `5 ~7 |蔥.....2根; |, {- M7 k# G7 |' B
肥腸.....2條
& E+ {9 R7 N, j4 T: }6 T5.39.217.77薑.....20公克
8 C# {9 L" F, k' ]( Z4 U5.39.217.77料酒.....30㏄
7 o2 q" r7 y2 W, A L3 {9 P' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲.....100公克
6 o2 }8 r/ \# i: n7 P% w5.39.217.77豆瓣辣醬.....4大匙- m' A, v3 \- F5 D; x# l
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 K; S b4 O+ V+ k, ^/ |
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蔥.....2根
) n, W- _0 Y1 B薑.....50公克% s3 g* l+ _6 A) n6 l n6 z
水.....1500㏄2 p# M; E, D% C9 m4 _% N
料酒.....50㏄( s3 r9 ?0 R9 h" h3 \
醬油.....450㏄公仔箱論壇1 I0 `! a; l" }& ^6 ?0 t
細糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb! u/ j7 e' G. R9 ^0 a: |7 m
萬用滷包.....1個
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作法公仔箱論壇! n! I+ ~: L# Q" ^! u X3 H! V
1.取一鍋,將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中,再將其他材料B一起入鍋,開火煮滾後關小火,滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰,將材料A中的蔥、薑拍鬆,放入鍋中加入料酒,放入肥腸,水滾後關小火煮約1.5個小時,後倒掉水,取出肥腸沖涼備用。
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" v2 i1 H {) k0 ?$ C3.將作法1的滷汁煮沸,加入肥腸,轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘,取出放涼後切片。5.39.217.77; R+ |& O% s0 ], g9 F% G8 V
* ?7 q/ ~ C1 _: F9 M' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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