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材料
0 h! [+ j2 b. m7 u$ X5 p7 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb& J0 C( C6 ?1 Y8 O+ `
蕎麥麵.....70g公仔箱論壇! ?$ e) C1 H1 U w" u8 E$ s
高麗菜.....60g
3 V4 e7 j+ D& ]- T! N6 V9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜.....20g
; [& Z# ^, a5 l5 j- K9 V5.39.217.77青蔥末.....少許
- y/ n, G0 V: [( a" E/ L辣醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ W U( }1 D( T
煎餅醬汁.....適量0 S3 L, Q& i1 ~5 Q1 t
五花肉薄片.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b+ Q' l1 ?% ~ q R5 w1 ]2 }4 w
柴魚素.....1/3小匙
7 H3 S+ \! \7 _) x/ a4 r$ D& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯.....1大湯匙
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C% y1 U3 j1 `2 a- E% @' Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ n- D/ O% r8 v- C) w
佐料：tvb now,tvbnow,bttvb) c% {8 o' E( ^. P3 D' | H
蕃茄醬.....適量2 b1 l: m/ Q0 R0 Z
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" T/ d* m+ P* {- ?+ K3 J" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆9 K, X4 g, d' K% J9 [4 |! t- R
柴魚高湯.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L" T" \ @3 m! I4 Z( G
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作法
! w9 `/ h& c6 [1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ @# U7 x' Q) V8 ^+ t8 [- P
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。
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3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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$ D% L$ ]' Y0 r! r9 }! q: ?& I+ K6 g4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。公仔箱論壇4 M& O. h0 w+ w+ d
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。3 q6 \* f, F" _
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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