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[中式食譜] 蛋包炒麵

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/ W1 S( u8 {1 W% S  Z3 [5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P$ p/ R! Y  }$ A/ _& _
蛋.....2顆
; m( F6 C; B& [' Q0 V  H蕎麥麵.....70g
2 K+ d3 _1 o& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....60g公仔箱論壇5 ^. E4 Q' C% N$ c: \
豆芽菜.....20g
) t. J5 k. @) K! B2 [9 ~: U. l  s青蔥末.....少許
: z' H* o( g7 J: e# }6 c+ v0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣醬油.....少許
! h9 X4 f1 d$ G" s- a公仔箱論壇煎餅醬汁.....適量
% t% m% f* p- o( |$ C: ]6 J2 Z五花肉薄片.....50g5.39.217.772 _4 \5 I9 G7 ^/ ~5 j6 W1 f
柴魚素.....1/3小匙
+ E% d! k4 o" n& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯.....1大湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [  R1 b( I% d+ b- ]. R9 M! S
佐料:
- X/ N6 I) |& K; Y; _7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....適量公仔箱論壇, V( `% t* s  D: P  \) M: ~* a

: h- ~* ~. y8 W9 I) |/ s4 _* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料% ~' q2 x; J6 v$ J- N4 }- L% b2 \* O  P
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2 |: l0 A) T- C) w# S- L6 ?, U" x. |公仔箱論壇辣醬油.....少許
* S1 w+ I. ?# ?6 h# m+ e& }1 r- F煎餅醬汁.....適量
8 T% @& X. s1 X# R6 `5.39.217.77柴魚素.....1/3小匙
5 q1 U$ y. z7 ~1 B5 w& `- Y& O/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 `* M2 |- z* e% p% v  J
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8 d4 K0 h5 h+ o" V% t; Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
2 |3 {% `  \. N5.39.217.77柴魚高湯.....1大匙
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作法5.39.217.77+ H, u4 k) Q7 O0 G
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後,用冷水洗除麵條上的黏液與澀味,瀝乾備用。4 e+ [3 q$ V) o5 Z

& [9 v+ b) U* [, p, m/ q2.高麗菜切成塊狀,五花肉薄片切成小片狀。tvb now,tvbnow,bttvb! H& h7 C* p* h9 p' o

* k- a) C2 e( {% b) X3.熱油鍋,將五花肉薄片炒至變色,加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻,再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色,最後加入青蔥末,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L# ^. O  A* N) V+ @3 ^& `* W
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4.將蛋打散,與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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$ ?* A7 R! j4 N1 \7 ?( s公仔箱論壇5.平底鍋加熱後上一層薄油,將作法4的材料倒入,待蛋液呈現半熟狀。
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5 r) N$ x6 f0 F8 ~7 d2 ?公仔箱論壇6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央,並將蛋皮對折成半月形,裝盤後淋上蕃茄醬即可。
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$ J; I2 I* |; r1 S+ w* b7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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