3 Z5 o0 O$ a3 L3 L7 p7 I. C公仔箱論壇材料
( k, b0 R0 W* g& A/ a& b7 b魷魚.....1/2尾- v% d( E5 ], t
薑.....10公克
0 ^/ S/ Y6 L+ R, _! @/ E5.39.217.77蒜仁.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- X) Q# s; v7 y. D6 L
芹菜.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb) g7 i# k" f5 C0 R/ f- ]
紅辣椒.....10公克
0 ]5 E& K! p3 K9 I, D- z3 B/ \# q5.39.217.77
0 s6 e1 q7 d: O5.39.217.775.39.217.774 j0 J5 T$ _0 U1 t
調味料
' x, q& @* t) U" n: S0 `* e糖.....少許
$ J7 r; |6 j, i/ N) f公仔箱論壇米酒.....1大匙* X* y3 O* V5 Z$ d- g1 A" x2 ?
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇3 a; j } j( n/ x) M7 y. q
雞粉.....1/4小匙! y6 y# H8 r) Q) A/ [6 X
白胡椒粉.....少許6 s4 N) c- t7 |) Z
6 N) F. O, K" M% d. q2 k/ C' d; a
: [, h: `* @3 p K y6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
% q* l( [0 E/ E& r1 z# d1 E5.39.217.771.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
$ Q; B/ v: w/ Z6 D7 I( ^/ Z
# {1 r8 b: }& ^2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
& ?% D2 R5 g# t- S: O9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 D# |; P) a2 }3 g+ i8 |' M6 t& A6 g
3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。* N& d7 q/ O% M) {1 G" j( Z x6 e9 |
5.39.217.77; n: Y9 u! r) L* Q9 V
! @2 v& B1 e- y+ |# k6 U5.39.217.77Tips
! a- b6 I# E& J; Z2 M& |1 U3 r+ w& k9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
9 ^* \& W h c9 r; |- \! Etvb now,tvbnow,bttvb# U2 q' x. M- s
|
發表於 2015-10-30 04:35 AM
| 