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材料5.39.217.77& Z- w- A$ z! I0 B, L0 @
魷魚.....1/2尾
" O, f& C9 I' B( R2 l: o% _薑.....10公克
Z- P, Q. V* k; I7 h蒜仁.....10公克
0 Y$ [3 _3 Q3 m. t' X/ J芹菜.....300公克. R& B3 ~$ X* y5 S1 w: y
紅辣椒.....10公克
- E9 ?* f- N5 ?6 r" D7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x9 i* Q9 f/ F. O$ b5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 f- ^# Q1 ]3 v& o
調味料公仔箱論壇: }& g( I9 o+ c. ^. [1 Q
糖.....少許公仔箱論壇0 e5 B9 } E9 m' e1 ?& c
米酒.....1大匙
( L0 \5 {9 X2 C# N; S* I5.39.217.77鹽.....1/4小匙: _$ d: B2 R; `
雞粉.....1/4小匙
9 R8 r3 S( a* J# a9 Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A+ f7 {2 w: m
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P: X3 J$ Q' H, ~" u公仔箱論壇作法
) j' F1 Q( T N8 r* @& }' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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6 k$ B- K6 S- d O( u' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 |1 w" e& g; r! G9 H
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。, P& i9 ~ ~/ s M( [6 J; Q
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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