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材料6 `6 a; a8 B8 J
魷魚.....1/2尾
: G( I. x( B: { Z+ G薑.....10公克公仔箱論壇3 H' U+ |: L. U) t; i! m
蒜仁.....10公克
9 r: ^( l8 k. U; c+ j4 I& Q) Z2 V# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜.....300公克
* r( Y, V4 \: T4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....10公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D+ u. H7 Q# s) _7 ?
糖.....少許
* B6 k3 X5 W; L6 n6 K* T4 G. E; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
- k' K' [8 y1 @6 ~; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙
/ z2 p$ O* V" F公仔箱論壇雞粉.....1/4小匙
* l% }9 |" T9 g5.39.217.77白胡椒粉.....少許
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作法
: D" G6 e D9 Z- H- Q4 }8 S8 S1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
8 }) B2 t% W0 `: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I7 g& C, Q; P. ^0 o8 K6 z" u公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
' m& M$ ]7 g, l/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e5 g8 h( Y8 X' _3 z
3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。4 U/ X6 l, n0 V
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+ t6 |/ A0 ]0 J7 nTips
8 K, [2 h9 J1 x- B* t! ^tvb now,tvbnow,bttvb許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。公仔箱論壇- O5 i% H# N% `1 `
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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