材料: tvb now,tvbnow,bttvb" H2 _0 q! B9 |" O$ O2 o6 w+ @
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)tvb now,tvbnow,bttvb0 R' ?) f: D. G& f1 d' S8 ^
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調味:
$ O+ A4 j. K. x5.39.217.77芡汁(一)： tvb now,tvbnow,bttvb8 O% N; q! {& d! E
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二)：
4 H9 p# [' w" T: _3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
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0 Y1 r- I4 X2 [2 L. G$ X2 d1 S做法:
" G; I, ?$ _; C" o8 m: ]* w: S1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。4 V3 W- a; R! R5 P
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。/ E& U& G) y& T* g9 [
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。 |
發表於 2015-10-29 04:36 PM
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