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tvb now,tvbnow,bttvb7 s' D: t- B, _) z0 M/ ]1 o
材料4 f; g: N- L; O: f$ V8 O
油皮材料：! c z5 h3 i/ J' t3 b! [9 g
水.....63g
* y' ?0 m$ W# e# x7 W U- }% k5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....16g5.39.217.776 u' Y2 Z2 \) y$ l) C
豬油.....63gtvb now,tvbnow,bttvb" c* {) i( S! B5 I7 M% e" g9 R6 m
高筋麵粉.....95g
/ w1 }% d) K/ F X; @+ }9 d5 \( xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....63g
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油酥材料：
6 L! ?) I: X+ @3 l4 a+ y1 {( \tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....100g
3 `7 ]: Z! w4 d* Q# q; }低筋麵粉.....200g公仔箱論壇8 P) g! |/ U& c% \& f. F" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O# A9 ~1 L+ O* v" V' r- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D5 p$ x4 S& o1 m
內餡：5 F/ L2 Y/ L% V
核桃.....70g
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2 _ }0 h) J/ @! k R$ Vtvb now,tvbnow,bttvb其他材料：7 t9 Y" Z8 S6 A3 \ v
食用紅色素.....少許5.39.217.772 _$ q- N( n7 U9 y0 R' `
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1 h% z& m4 B i' ^) gtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb( V8 H+ I( d/ N0 C6 A3 E7 @
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。
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' h0 T9 t, V7 _1 H$ n, ~2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。5.39.217.778 [7 m+ K: r" o( X* m1 Z& k
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3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。公仔箱論壇8 K3 Z( k( p# D- T# n
5 ]5 c2 g$ {) f" v$ c5.39.217.774.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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