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. W+ x8 S7 W u% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {6 g7 {9 c4 S$ N7 P' d1 s8 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料/ j# C/ D* |1 f! H* A- ]1 [
豬皮.....300公克. O9 b1 u/ q. S! [4 l: x
豬肉.....150公克
2 v" H) x" q: T: P8 w$ l8 u. k8 K公仔箱論壇沙拉筍.....80公克! |% r1 F* ]) Z9 w9 ^
洋菜條.....5公克
% C9 @6 c; K8 M薑片.....15公克7 z L- p' d) E
蒜仁.....15公克公仔箱論壇! u/ Z5 V: ]( U0 n. M$ D. K E
白胡椒粒.....5公克9 |: V! T$ Y) J& h0 S
水.....600㏄
# i' K# i" p& V1 B' V$ _4 }公仔箱論壇蔥花.....適量
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5 Y: V Q4 v2 L D0 ?- r1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c9 g7 I5 t' L( l3 f
調味料
! c- T7 j% @: f+ |8 g醬油.....2大匙
9 @' v1 W2 b- b5 w素蠔油.....1小匙
# p* Q3 n- W: U' l; `. O; S% Ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1小匙
4 d) [5 \# i, c) W3 c% b公仔箱論壇米酒.....1大匙, C: @5 {7 j; C
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$ U( a9 H* N8 }, M: I: R& ?- G公仔箱論壇作法
/ b: c7 D- z2 Z v) O5 N! d9 g9 m1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。5.39.217.779 K' w/ d9 o e0 _; J, b
7 n0 C9 Q$ }3 D; d. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。5.39.217.77# t" R) S4 K8 U! c
, C5 W* h- J' r, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
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! H! G! P9 T$ v" n9 L4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
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在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。tvb now,tvbnow,bttvb; _! B0 K3 p. M$ i9 M ~' b
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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