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' j, C0 x2 M' K* r4 x% ~公仔箱論壇材料5.39.217.77) Z1 L4 u: R) r- ?( w% @
豬皮.....300公克
- I, k. u. D$ d4 w, Y; K. `+ m5.39.217.77豬肉.....150公克5.39.217.77, W! l6 \: t1 J" d2 p) \: }
沙拉筍.....80公克公仔箱論壇# M3 O) ^6 J$ B( }, ^
洋菜條.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 _, |! G! E9 J m
薑片.....15公克
/ v( M* z J1 m- w" s. n* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....15公克
, j+ S: |4 O8 J5 O4 g5 C2 y% A' g# W% I: b i白胡椒粒.....5公克
& h; k( F5 _% }* ?水.....600㏄
$ c1 S, n! K; @# }2 Y; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量
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4 B0 W- v/ i9 A$ F: G7 mtvb now,tvbnow,bttvb4 S7 @% N U3 ^$ A& W
調味料
6 S7 G8 k' s9 @* e. `4 D% Y/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙
0 s+ u4 n, k3 s& n8 B5.39.217.77素蠔油.....1小匙
+ g$ Y7 \- u3 k |$ gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1小匙
5 `" ~6 j# y6 \/ f8 y0 M6 o米酒.....1大匙
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5 H- f) U9 h- s2 ^4 [ Z5 h$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ k5 i s; `7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。3 b+ V' j. t' @6 u( o$ ~% ^( B
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2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
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& L/ j' i% k+ v1 r' O$ \6 S! ]5 r3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。公仔箱論壇( V1 B: ` Q$ e% E9 F5 n6 ?
& z* f1 I* y4 P2 Z/ w" |2 g1 |0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# o7 ]7 D7 W( `" B. U/ R) H
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+ [: g( l* N+ z公仔箱論壇Tips公仔箱論壇1 P. z7 x8 y2 c" m% u
在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。5.39.217.779 Q% h% B4 r- F/ a. Z0 u
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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