, W( o$ E* [1 d8 O7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇" g# I6 `1 C" N+ J# J
蔥段.....50公克. F* e% D4 e# N" r1 Y' O. w
薑片.....40公克
1 M% S# \3 }* E* A9 z, i$ h薑末.....20公克
1 |! ]) D0 A- |2 z% T1 U' R公仔箱論壇蒜末.....30公克
% V, Y7 s9 v; C$ h* t肥腸.....500公克
" W; I& E$ h' y/ V9 [) T: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....300公克
8 m8 }! ?2 n+ X8 _5 _. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R2 S+ f* l; y' _# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77+ |* h# ~1 b3 X# U2 e7 |
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3 Z* Z8 x/ Y- t公仔箱論壇水.....400CC
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4 \4 `+ A' K3 |9 t公仔箱論壇花椒.....4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `! z, R" E; G! N4 R T* Z
醬油.....100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 q) `% X8 e' E: F, h( e
米酒.....3大匙5.39.217.77% V+ v7 t3 Z, x% f s. ~9 [
細糖.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 x" H- ?7 S d
公仔箱論壇3 q" }: h* R* V2 l9 K+ p i
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水.....400CCtvb now,tvbnow,bttvb: H2 |! S. N8 D+ \- \. p
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紹興酒.....2大匙
) X" \' J2 i; X o! r1 B+ d% xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ V: g' q$ z0 a( V+ \: P+ n' R8 q
公仔箱論壇6 ~- c" g! u5 v! m
作法& i! z1 ~5 M' H3 [5 M
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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/ U% Z: ^5 X- F- o( Q+ f# Q2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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/ b) _) c5 f0 q* L3 _& P: U, j4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。公仔箱論壇5 V- e7 I; c& `4 i. g
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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