公仔箱論壇 W9 O: b0 N6 ~* n' D/ C$ ~2 v
材料公仔箱論壇2 m. d' ?. A9 z7 v0 }8 A( B# }, E
蔥段.....50公克
( @& I+ t0 C' d4 t6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....40公克
- a% G; x0 M- D: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....20公克
' y3 G# A; R K' z! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....30公克
. J5 E2 H- w7 Q肥腸.....500公克
# }3 q+ y+ A0 j% @; I, H( `: X公仔箱論壇五花肉.....300公克公仔箱論壇' R+ m. H2 w5 g+ ?
: \6 ^8 o# N' E% d+ I7 I1 X調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 m- E4 ]% H
A.公仔箱論壇4 K" W7 W' b5 N$ Y: x. d
水.....400CC% \1 P" t* g( i$ ?
八角.....4公克
: J, c( e$ q9 g- f花椒.....4公克
8 w+ Z x- Q1 B, {5.39.217.77醬油.....100CC" H6 Z7 {' ?( H3 @# [; F
米酒.....3大匙
" z: W' w- f# \, Y6 q3 w! ~1 C公仔箱論壇細糖.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b, e+ b2 Q+ A' A: Z* Q* W+ n
; N: G$ k7 |8 g: |# j' w% u! z3 Btvb now,tvbnow,bttvbB.1 d( S7 q2 f5 X
水.....400CC {+ E' B6 h: N: B
醬油.....3大匙
& A2 ~2 a7 t8 }- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....2大匙
) K7 ?7 B3 Y2 e- {3 U( k8 s. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....2大匙
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0 L9 q4 b3 G( S) c, n- H3 x/ o$ R公仔箱論壇作法5.39.217.77 j; d/ p+ T3 }( {) |% O% T
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。5.39.217.77; r: @ M, d2 j' u7 \6 H G
+ o+ R1 [8 S y% itvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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# M ] C* u0 M$ W3 v公仔箱論壇3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。/ @. M& W% q" N$ I" r$ F
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。5.39.217.77/ [' w* E7 H9 r5 @2 f5 |2 j
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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