1 m: f- v/ ~3 `+ f J公仔箱論壇材料$ P" A5 B/ c- h/ K
蔥段.....50公克
6 a# i9 T" B& M- g0 J薑片.....40公克公仔箱論壇' S' L3 f" E4 b/ p3 q
薑末.....20公克5.39.217.778 g; q; Q, @; ?# K) x$ M4 p( ]
蒜末.....30公克5.39.217.77. z1 k4 p( b' V% G, z6 H
肥腸.....500公克3 g3 t2 j( S, ?) t7 x" P4 e
五花肉.....300公克' p2 o1 F0 f7 h5 B5 @4 i
3 O9 m; g$ }2 @" E: |' l. v1 _- e公仔箱論壇調味料5.39.217.773 c- u2 t4 a9 d8 `& b/ {
A.
. x0 E- M$ R6 C' O/ P水.....400CC
% _% {$ P' d4 `8 D: ?" ? qtvb now,tvbnow,bttvb八角.....4公克5.39.217.771 B g7 T! T0 E6 ]( O7 L
花椒.....4公克4 b6 e# I: a0 a. Z. J4 n
醬油.....100CC
+ `4 k. N% |- |5 y5.39.217.77米酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* {; K/ P3 k+ M
細糖.....5大匙
/ Q( A7 {& \, v2 g+ g O3 V1 F& Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ c2 `3 H1 a3 b# W
B.5.39.217.775 c' K, p' z: I& ^( Z( X
水.....400CC
" @/ F: O8 a- M公仔箱論壇醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) g. {( s9 U2 F' m1 ~- z. f3 ~1 ^
細糖.....2大匙
2 @$ a2 X2 v4 y4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....2大匙
: y) M! u4 u2 A公仔箱論壇0 }$ h8 R9 D6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c0 R f9 R+ |" \
作法5.39.217.77+ b3 n7 |1 ]$ W9 q+ ^* J- v
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。7 _5 r: K) x( U% H x! x
/ u: T$ c" A% W0 `- T2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% u: o+ w4 R& |. ]% i9 u
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
$ }4 l8 O! Q' \9 T5 X; j4 w6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
: r6 [& P0 X) D% m) w) N公仔箱論壇4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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