材料:
. R$ q& t& U vtvb now,tvbnow,bttvb蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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調味:
) [/ ?5 o+ K" C清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙. j) [2 }; W0 }5 e! I
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( Z5 ? A1 Y$ J% K/ [ |3 ^2 T5.39.217.77做法:
$ W4 I& d1 t. w# @) G! i" R1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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6 f( `( {, n' H; p! i5 P2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。( r! L" J. _3 M3 b) F/ k8 H3 j! s
9 ~, X; D3 q5 P8 `tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。 |
發表於 2015-10-27 03:24 PM
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