材料:
: E3 }$ t4 L, Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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調味: ' B* [! l5 g8 `, ]
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙5.39.217.77; u( K- B9 ^* W. @' k9 f% C
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( j5 g: p( P- m3 W/ x8 j做法: , G& y9 X! _0 d9 n' F
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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2 `8 d' k, q+ F# S4 b- h7 [; X5.39.217.772.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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0 C/ d% f+ _9 a( b* @tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。 |
發表於 2015-10-27 03:24 PM
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