材料: * {+ N: h5 N0 b# ?
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯; C: S% B; b* t9 D' A( h7 H1 ?
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! h( ~% P! L1 z% j etvb now,tvbnow,bttvb調味:
5 P/ g) s8 X# z+ s- U' Wtvb now,tvbnow,bttvb清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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( ^; Z! F. b' v做法:
! w. Z5 G0 K7 m/ Z: b( c" y: ~公仔箱論壇1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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6 c# z6 g* f( p$ h% ]- e5.39.217.772.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。 |
發表於 2015-10-27 03:24 PM
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