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材料：(20隻分量)tvb now,tvbnow,bttvb: T/ W9 E* l" d0 q1 L' `! |7 e3 C
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)tvb now,tvbnow,bttvb( v6 g/ K% @- L3 }7 Z, c
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) t. i& A3 y1 M' [; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 Z- a$ o5 w+ j) a0 d$ P1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。7 F, e6 E" M1 P
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2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。公仔箱論壇0 H+ P( V1 E x
8 Q* n% u3 e$ `! u3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。4 T% Q4 z* m1 l& S
( S1 X9 t4 d. Z' d$ s4 o5.39.217.774.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
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. `* w: ?' R+ _( J0 h5 c5.39.217.775.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
! Y. I4 D# E4 W& E3 c4 Y5 P BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 H9 W6 O* M ]1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
0 x. {$ p2 H, ~# ^; S( ]8 Z搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ b# ^% J+ {3 p
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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