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材料：
+ j& J9 I' N0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C, s# s% w1 s6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W* E! @. J& N( l8 q
調味：公仔箱論壇, e& e9 l9 P0 N$ ~( ?
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙% {7 }. t, _9 \4 c, O. D
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/ J. b# D8 i/ L2 b- t公仔箱論壇做法：
& ?! F4 T& d( [# [* n: d5.39.217.771.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ \2 c$ M2 K/ K8 j! e
5 ]' i. v! O; x6 d* f. j8 a; V& {3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" y9 b, A+ V- p3 ^
' i; F! I2 B* S; H! o# p公仔箱論壇4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。2 h# d, ~: Z0 ^& w
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Tips
/ g2 s/ S _4 }9 P4 Y想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
; w2 G& r" j) p% S2 E! B9 r; p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: g$ k' Y$ A/ d
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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