! j$ o0 W& f$ }. |5.39.217.77材料：
7 n. f' e/ O7 d/ l R5 _$ d5.39.217.77南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片tvb now,tvbnow,bttvb! F# {" f* `+ Y0 z, I2 ]: `7 K+ l1 U
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調味：公仔箱論壇! w, c3 Q8 O) S5 E1 N5 Y
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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做法：- N5 `; r0 V( R% w/ I
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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. Y1 X7 q% m7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。公仔箱論壇& [0 @+ E. R7 ?8 T$ P- T9 f$ P6 y1 j9 g
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb, H2 x) g$ I# c7 d% j
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Tips5.39.217.77! ]1 K* J" o3 o0 |4 l
想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。/ {6 S! s% L9 S1 D
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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