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材料︰
( m& X8 a% H! x3 ~# r0 C紅水晶火龍果1個、麒麟果1個、紫洋蔥(切塊)1個、蒜頭(切蓉)2瓣、紅及青椒(切塊)各1個、豬柳肉(切塊)約150克、食油半湯匙* s/ ^9 n; V/ V! `
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調味︰
0 `3 N, Z; l5 I v6 E5.39.217.77魚露適量、紹興酒1湯匙
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豬柳醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 c4 G+ V: c8 I2 m% h5 y0 z; X% W
生抽1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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做法:
$ G! b0 w8 C, w2 S E1.先將紅水晶火龍果和麒麟果切半，將果肉挖成小球備用，果殼留用。( E& h* g1 x# a4 ]& D
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2.豬柳加入醃料醃約15分鐘。公仔箱論壇9 I* P5 B( q2 v3 W0 B. a6 r
0 l! P# `. u' D! x" O3.中火燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜蓉和豬柳，爆炒至金黃。
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0 b2 A+ z- @1 s; F6 {8 |6 E/ f5.39.217.774.下青、紅椒及調味快炒，加入紅水晶火龍果和麒麟果肉略炒，即可放回果殼享用。
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發表於 2015-10-27 05:09 AM
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