材料:
@) o8 o& t: h1 I2 |+ d, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 W2 n& h9 \7 R! q( Y, O/ T { K E
. T) l V# Q: X& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?" [5 w4 b; I! Y" d& q
調味: 5.39.217.776 d" J0 i' `4 r6 d/ h9 U
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
G) I: Q- L% h, R公仔箱論壇
& v; \! R3 c, ^ U8 [/ J5.39.217.77
9 d6 | }5 g/ K2 j4 ^) z: @4 u做法:5.39.217.775 M4 m9 v4 X# G! ^
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
" F0 _2 J+ e5 k* R+ r公仔箱論壇" ], X. d& \9 M; W8 s/ d
2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
/ I; Y; m# h8 y6 R: T
& R# H) `4 B0 s2 v公仔箱論壇3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。# V7 o+ |0 i. b# Q% W
tvb now,tvbnow,bttvb1 S9 D* W/ |% D) z* E7 C; x) G
4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。 |
發表於 2015-10-26 03:59 PM
| 