穿過地面的餅櫃，沿樓梯上到一樓，放滿三、四十張舊雙層木枱，枱邊放痰盂、電爐和鴨嘴水煲，柱上掛電風扇，狹小通道上有點心阿姐推點心車在叫賣，一事一物，像家茶樓博物館。常客滿，要等位和搭枱。來者大部分是老茶客，亦有觀光的外國遊客以至來追索飲茶文化的年輕人。! l$ X( t+ r- b- _' q9 j9 F
5.39.217.77; O0 F" Z6 A. C
這裏不只沿用茶盅焗茶，每隔幾張枱更放電爐熱着水煲，堅守水滾茶靚的宗旨。點心大多是買少見少的老味道，豬肚燒賣、豬膶燒賣，又愛下豬油，味道濃厚肥膩。蓮蓉包，蓮蓉也加了豬油搓製，口感滑溜生香。雞球大包，叉燒、雞肉、冬菇、蝦和蛋黃等，把大包塞得極飽滿，每個足四両重。總之碟碟抵食夾大件。5.39.217.77# \/ F0 d+ }5 J {# |! J
tvb now,tvbnow,bttvb c; n+ V1 p4 U0 L! q
推介︰蓮蓉包、雞球大包、燒賣、鵝掌柚皮
9 k1 z9 w- a8 s; J9 f% p- D$ w% f Q% R
$ K1 M& Z7 r$ c& E2 B8 b! i/ o公仔箱論壇蓮香樓
& {, N W+ O% B2 U地址: 香港中環威靈頓街
, F2 t/ `/ \+ R! c: A8 Rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 6am-11pm(茶市：6am-4pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
| 