鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。5.39.217.776 I) _+ u O7 \( j
' i8 ^; O9 b2 ~8 K點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
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古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb3 [1 E, S: S8 T' |% v* E8 X
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" J( z6 \9 g$ |" W2 ?. C: f2 B鳳城酒家
8 K6 t1 O/ Z \. J6 p2 Q地址: 北角渣華道
( j( w \4 A' }! }, V% a* `+ U營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)3 v4 z* w# g$ u; p5 P# Z
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地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈公仔箱論壇5 i4 x+ J7 F3 \
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
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