香港能容許雀友帶雀的茶樓,除端記,市區就只剩下牛池灣的新龍城茶樓。分室內室外,室外是雀友聚頭之地,有鐵鈎鈎住雀籠,雀友邊飲茶邊賞雀,互相交換養雀心得,有偷得浮生半日閒之感。
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仍保留舊茶樓運作,沒點心紙點心車,點心輪流出籠,放在近門的點心區,每有點心出籠,侍應自會大聲叫賣:「蝦餃、叉燒包……!」,客人一湧而上,各就心頭愛而搶食點心,新鮮熱辣。
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/ Q+ a7 v" Q5 A5 g! _8 `傳統點心,味道有驚喜。燒賣用新鮮豬肉做,鮮甜富質感。蝦餃餡放入一些地魚粉,增蝦肉鮮味。芋角,外皮蜂巢狀以火路炸成,鬆化甘香。
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推介︰燒賣、蝦餃、叉燒包、芋角
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新龍城茶樓
" _5 n$ {% E# z5.39.217.77地址: 牛池灣龍池徑公仔箱論壇. m' L# l% Y8 G- c
營業時間: 5am-3pm(茶市)、5pm-11:30pm |