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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V( Y+ i1 A0 y$ q8 i7 P& ~
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙公仔箱論壇7 c1 n3 V* L7 E" _5 X
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5 m: ^$ q) v9 }. r3 I; |7 M5.39.217.77魚柳醃料︰
" X# `3 @2 E& w9 r8 i0 `$ Z5.39.217.77鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻; d$ F5 h3 J) J# \/ a7 G; O/ Z5 g
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb( J' p' X+ w0 u1 c+ V! ^3 m
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。2 f2 U$ `) k7 H" w* q/ s; z& o
. W! C; G/ R) @5 J1 W. m. ytvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。& @7 t* N2 U7 z% |0 J
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. t3 e5 A1 @3 q0 f5 D
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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Tips
3 `7 D$ m0 ^ u" a% E+ m5.39.217.77煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。5.39.217.77: ^: c& \$ @2 V+ k) e5 r) H
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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