7 d. C4 z9 Z1 Q( \材料︰tvb now,tvbnow,bttvb9 o( s+ q4 o+ W: C$ l6 |3 _
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
1 d4 l) ~6 P2 Q5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e: K' A8 O1 P8 [( Q0 B! S+ _7 s
: o+ r* e% o: Y z) W) m: j魚柳醃料︰8 U" O4 s- F. G* t1 v% Q8 Y
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ [+ F) L! X" T& E
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2 p7 H, _1 w$ O2 u; E' G- D( ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
; {4 E1 ~8 d" e, ?tvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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+ V/ T- ?: S; a% j, m: t$ @5.39.217.772.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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2 H* E' A0 ^) a- W" utvb now,tvbnow,bttvb4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb% o2 O" e+ R4 E0 Y# `+ C
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0 W. ?. \# S' H/ u. j6 Ytvb now,tvbnow,bttvbTips公仔箱論壇* V& Z! ~* g9 B/ F, P
煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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