6 N: {. F( ~7 p材料︰5.39.217.77+ ~, E4 `4 k: G) a% U6 |3 C* G1 P; F. I% C
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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魚柳醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb; ]" A* K4 j8 Q2 X8 H
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 t' z! B" o9 O
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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3 {7 r/ q$ W) Q2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E8 b: u, C! @) h8 K
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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# ], {3 ?* {5 u2 h2 g) l' p7 c+ K公仔箱論壇4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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Tips
& z9 O- f6 ^7 X6 H公仔箱論壇煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。tvb now,tvbnow,bttvb; z6 P& z( _. _
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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