材料：
& T; G# Y% j4 P美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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+ n1 Y( R+ a6 t W/ |tvb now,tvbnow,bttvb調味：. n7 c7 I X: I! _% @
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u/ F2 `! g; I
1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。公仔箱論壇# s8 X0 y8 V8 Q2 ]/ _3 e
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ L e. q, [1 M6 f' e
5 k: `) ]7 ?3 M; q6 W j( P. \" m公仔箱論壇3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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# ~$ M6 I9 J" G+ G$ |- P6 ptvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。5 Y! W* [" K: ` b1 `
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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* B. m3 l5 z- ^, zTips
# a+ G1 R, d; {; N T9 M純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。, A- {* P/ x/ @; H! l5 T; V
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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