! J8 R% T A _4 H1 stvb now,tvbnow,bttvb材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t( M# V: p) x! a
免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙
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( b3 Z! s7 q' y. o ~- G' O豬肉醃料︰
0 c: J1 _/ O0 O. ~: O& u5.39.217.77生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
8 u% L' m5 Q" e" @1 i4 _1 ]0 h1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 g, v/ f& |. a6 c0 ^* r7 \公仔箱論壇做法：公仔箱論壇5 P% x$ P8 `5 p. \* q
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。
* ] T8 d2 _2 x) `$ n# P/ p公仔箱論壇2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。
# x t- [; C7 U- V3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
3 x) V9 @9 S$ r5.39.217.774.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
& r2 }3 K* ], M* ^- k; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。5.39.217.77# f) ~1 ? z# P& a& e& V* f
公仔箱論壇/ O( i: |# t b+ x" N+ V
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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