( R$ X% z. L1 I1 `5 p# [/ k" r; o% e6 atvb now,tvbnow,bttvb材料: 8 h4 A) N: s5 _- \, {3 m6 y
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻5.39.217.770 e+ \1 z: N4 z( a% j3 L
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8 `' ?$ n/ }/ N+ }, c- [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇, b3 ]+ j$ @+ Z5 K* H
老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% p+ O h' V) j# S
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做法:
8 j* r* v+ ~7 }' h" {% E1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。
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2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。
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# {: F0 c% R' P9 Q/ m) k, u3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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