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[健康資訊] 【節氣養生】補冬不如補霜降!多吃7類食物暖身、抗發炎

【早安健康/曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣,10月23-24日的「霜降」,在台灣可以看到草木開始凋零,楓樹由綠轉紅,呈現出秋天的繽紛景致,此時秋菊怒放,冷香襲人,也是觀賞菊花的好時機。
, Z0 m" t5 J) Y霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B公仔箱論壇5 r" T; E+ X% }0 w5 u- z2 \
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法,所以在此期間的食補是很重要的,霜降時期的食補,需加強呼吸道的保養,以預防感冒、肺炎,著重水分的攝取、富含維生素B的食物,幫助新陳代謝、提供能量,也能保護神經組織細胞。
( H( F# ^, y' m7 K6 Q5.39.217.77為抵禦寒涼,可以透過攝入蛋白質的方式,食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用,可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。0 Z* F9 A8 |4 h$ y0 u; Z9 m& x
時令養生食材推薦公仔箱論壇( [+ {& L9 R9 }
1、香菇:主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L! _, I) m% |% A
2、花枝:降低體內發炎、保護心血管。
$ _0 X; U) p5 s! @3、地瓜:排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
8 z5 b' U9 B! {" N% s/ }  q9 ]5.39.217.774、山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

& `2 @2 K/ Q: I% \5 u5 H5 ntvb now,tvbnow,bttvb時令推薦食譜/ e' K$ P0 V2 S8 f1 ?5 {* b5 n4 I
山藥排骨湯
$ C8 L  I: c6 X, C: u8 I公仔箱論壇材料:排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。公仔箱論壇3 z$ Q1 I* s. m6 a( F
作法:
# j# e/ e. x, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將排骨放入鍋中,加水燒沸、汆燙,撈淨浮沫。
3 d) U0 e2 F& y公仔箱論壇2、將新鮮山藥洗淨,削去外皮,切成滾刀塊。
4 d0 c: C: l  n9 T5 r0 i4 h公仔箱論壇3、將排骨、山藥一同放入鍋中,加適量水,以大火燒開後轉小火煮,待排骨熟透後加鹽調味即可。
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香菇瘦肉湯5.39.217.770 w/ J/ c% U8 H: P
材料:腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。* R5 H" l0 ]) w3 A
作法:2 P5 k; e. \' [4 V  ]' I$ D/ W
1、選用腰內肉這類豬瘦肉,洗淨切片後汆燙,撈起放涼;蔥洗淨切末。
5 G! D5 m/ r8 L0 \& T# v9 i- [6 otvb now,tvbnow,bttvb2、將香菇洗淨,枸杞泡水洗淨後,和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中,小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; s4 ^% [5 A* i3 e2 b; x0 R
3、加入洗淨並去籽的紅棗,再煮3分鐘,最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
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【跟著節氣養生律動,霜降沉筋骨鬆】
# ^5 ^) g) o; j霜降沉時機:10月23-24日
* \& b" G, J; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降沉方式:躺在地上,雙腳自然微開,雙手放在身側,身體像融化的奶油,一點一點沉入地板。

0 K2 J) F' Z) o. K* A3 b律動資料提供/雲門教室
0 D. H- v% j  }+ A7 R& |) A1 gtvb now,tvbnow,bttvb
6 l# t8 a, y- u6 v- t+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源:《24節氣健康養生法》/健康養生堂編委會/鳳凰含章
( T+ ]# U; _5 o/ o7 `6 L公仔箱論壇資料來源:《營養師教你跟著四季吃健康》/長庚紀念醫院營養治療科團隊/城邦文化
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  • soforlee

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