【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
+ e' q; `4 c9 v3 p霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
8 L% C. P s- V* d1 X- A- h公仔箱論壇民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 H& p! m7 U' c) ?& O3 z
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
/ P$ i B% {2 b, x7 U時令養生食材推薦
5 q1 ~! h- ^5 T7 R4 K- I" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
8 ?! t- }9 Q; w9 n; Itvb now,tvbnow,bttvb２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。tvb now,tvbnow,bttvb% |" z, J' U0 d- ?4 n' R
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
. u6 w0 z1 i& y４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
; v% }* G) I+ V! L! T1 R$ v/ K, ~# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令推薦食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& c( L* s( \4 G
山藥排骨湯
+ }4 V; d0 \) S1 t9 O) ftvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
9 |5 W9 s6 `* v, I作法：" M! L# ^( y7 X5 I" _% d [4 T
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
1 y; _# K% H; a' e4 U２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
, G' Z$ k" _8 m/ f! v% a# E$ t' |% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
8 B' r+ ]1 _/ [; u! Y3 V0 {) v香菇瘦肉湯
0 A. w' ]0 y, j9 l8 J# h+ v5 r材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。2 y0 {7 p4 u+ P9 `* y7 x
作法：公仔箱論壇; }' X/ i0 M# ~! W# f0 A/ M) ^* L
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
! ]/ o6 I* U1 Y' U7 E! s２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
6 _% G2 F) V: u% F5 Otvb now,tvbnow,bttvb３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
; }1 b3 J J& a" f/ _【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
/ P* Y* k( j* g: _$ e! n0 O T5 j1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降沉時機：10月23-24日
6 J5 _% p6 r' j. x [7 w霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
4 k# U' Y) M( X3 h. m' W' J 律動資料提供／雲門教室
! q) L& @# ^1 T% t# `+ k6 u6 n# d公仔箱論壇5 \- }3 P `! u! {- }
資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
" P& Q! E" o t. F$ V5.39.217.77資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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