w2 J( f2 n$ e& z* } 5.39.217.77, v+ i( X; Q9 E9 d: q
% w( w; |, {+ Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
/ x! [) h! w7 D0 g/ F! m5 d0 L原味塔皮....8吋1個/ [* Y7 U* N& J
1 z5 }6 P$ X6 _& @. |/ L/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W4 E" C8 H* `8 b5 x4 W5 ~* dtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
/ V1 v% K, @1 z) ^蛋黃....40公克tvb now,tvbnow,bttvb P, v7 [3 _# E2 r) u
蛋白....60公克
t3 z w: _) k$ n0 ]2 u* q5 u公仔箱論壇杏桃罐頭....1罐
; ]5 l" V2 I5 ]: U" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....20公克公仔箱論壇$ ~$ P6 A U1 g+ K, z
細砂糖....40公克
4 M5 U- ~& D: G+ K8 u4 n2 \' ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油....70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U$ r( ]9 ^# s& [2 b% E6 v
檸檬汁....10公克
! i) |6 n) T0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油....30公克& q0 W0 c+ I, n1 O/ l; R
低筋麵粉....50公克
2 d8 T" m, Y3 w. c5.39.217.775.39.217.772 v' Z- p. f- F% o; s
5.39.217.77% w5 o( f$ U* a. s
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb, N4 s2 { }9 w+ e2 n: P1 I. U! p
糖粉....適量
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5 `# n1 w" t1 e B0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' n% s/ u1 i( Z3 T E
作法
8 o8 K( z5 }5 M- e/ Y2 L& Q( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
; A8 z+ A) ]) K4 G# Z公仔箱論壇+ z, J" `- S4 n' \0 t3 w
2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。/ {1 J* u. H* N' ]6 v
, b1 u* `7 V+ I, T) }1 N5.39.217.773.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f- Z) ~: t6 l3 `( m6 ?5 D8 b4 Z
4 x1 K' ?2 O+ K0 n% X) T; N4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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