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香菜....6公克
! _7 R+ L# n, g% d0 \香菇....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 s: c5 ~# J) j! h1 U
蔥絲....10公克
8 g: d1 x$ W3 M0 d8 Q洋蔥....150公克9 ~$ l4 k2 y! G& |4 B' I+ r6 q3 y; k: @
辣椒絲....10公克
/ A4 n% v4 {% m5 c1 Rtvb now,tvbnow,bttvb梅花豬肉片....100公克) L; K. |( Q4 J; L! [* j7 n9 P4 y
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$ c2 A6 z G4 V6 |6 L2 V柴魚浸汁：
6 ]& g; l$ ]; A6 V+ P7 u公仔箱論壇糖....5公克
; O; B" p$ _+ G公仔箱論壇柴魚醬油....65㏄
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 n" P; T8 c8 w
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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( k* v1 G( h" ]+ \0 F2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 A( L) D* |/ t0 [. n7 N
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。5.39.217.77: [5 V! [, Z3 ]' r: h% x
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。5.39.217.77. b/ X6 X( ~0 _9 r0 j# d1 o
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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