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/ R7 j) g0 r$ q6 m# ]7 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ ?$ C, _8 i0 ~1 [/ k
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材料
" I8 q+ ]9 w7 R c: a0 f$ l+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜....6公克
# `2 e1 g6 b/ b; @9 z# q7 K公仔箱論壇香菇....35公克5.39.217.77& l. q7 }. `0 { i
蔥絲....10公克1 Q4 E" M9 k/ P# u! V
洋蔥....150公克tvb now,tvbnow,bttvb' F4 o+ p0 P. H# h
辣椒絲....10公克
6 p, O; W- w% R2 s! [- Stvb now,tvbnow,bttvb梅花豬肉片....100公克
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2 ]# D/ X* Z: Q. n$ j公仔箱論壇柴魚浸汁：tvb now,tvbnow,bttvb5 F8 n) W- ^7 }! j1 U
糖....5公克4 ^5 Z8 C. @. s
柴魚醬油....65㏄9 Z9 n6 g7 v1 T
: T+ A% z7 S: ~' t y9 c. S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& T7 n! b- P. ?4 W8 f' V2 _2 X7 e+ R
作法
1 b0 y7 U7 h) u8 s; l2 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。5.39.217.777 J' ?$ S) q- [; o3 _ |
. _3 y2 F" U: V, m4 \2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。5.39.217.775 ?- r, V3 h y" O# ^' B- U) m* N
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。$ N3 P5 M% L" C6 `. k4 `
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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