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6 f# ] q% Z) q( o g5 a u4 i材料5.39.217.77( F& t8 ^: O$ o0 R0 ]" g1 w
香菜....6公克2 c2 g. S# M9 J. {: Q8 u$ o
香菇....35公克
+ N6 q3 T7 E" ^! D+ v公仔箱論壇蔥絲....10公克
: \& J+ k$ y G: h2 S6 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥....150公克
E, X5 q/ ]+ R- D辣椒絲....10公克
8 o1 q7 [! C* s梅花豬肉片....100公克$ R: ^8 ~1 a. k' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ o0 b5 D; d
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柴魚浸汁：5 t% R4 m# h. \
糖....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g) ~5 N- \( y7 n# a
柴魚醬油....65㏄1 g; S% \" S, U G: g- _8 s
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* L7 F. }% C4 z8 q. M" ~ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! x `& \! M( q3 W5 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。公仔箱論壇" k. |0 }# q( T3 P+ |6 t% F. z, ~
' {; F$ ?; r' c. W2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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1 S+ s' L% K/ E3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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' l$ G, Y/ j3 C) d* @, ]# {4 c公仔箱論壇4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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