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8 B, U8 Z# Z' X0 U5.39.217.77材料
3 f% ]7 ]2 ]9 ]; g* I: u! ^鹽....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B) G7 j8 n& r
沙拉油....2大匙
& P5 i6 J( T& Y0 s% p/ K0 \) c7 Z. b蕃薯....200公克公仔箱論壇% m0 K! F" C' Q; V# @
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麵糊：
5 r0 n' C O8 t' v- r9 c. s$ I+ p水....80㏄
* d2 L" L, }1 n* J) H. Q5.39.217.77中筋麵粉....40公克
1 S2 y6 ? v2 k/ Q) q$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! J+ k) O1 P O$ r0 N' H- r
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作法
/ ]" c3 f- i& F& J9 ~( [公仔箱論壇1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o. Y9 d& l5 w1 @- m
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。5.39.217.775 |" ? f O# r4 h0 O3 c, ]
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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