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材料(4人份)
- a! K. V# `. H/ U牛油.....10g
! K' o* H: ]3 w" J4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個3 q- m7 V. W% O3 W+ s+ a
蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" w W$ f7 i. @& `! C# z v
海鹽.....適量
/ U8 X8 M/ _0 W. [9 r! F黑椒.....適量
% g5 r- X' W% h) {; t. ^公仔箱論壇青蘋果.....1個
, K- C5 z Z; W6 |- j: S) ?; Z* I沙律菜.....1包
3 Z& ?8 [$ q7 H8 j公仔箱論壇刺身級帶子.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb" z# N, Z/ ]3 @5 o! M
初榨橄欖油.....1湯匙
: g7 y5 x' n4 V, D. S- F" h2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R# J5 B9 z4 ]4 Y
做法
% ~6 S1 o4 R' k公仔箱論壇1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
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; b& o( R: j- q* Q: x8 R* K# u8 Atvb now,tvbnow,bttvb2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 N% E& p5 f: R& ^2 N- E
( j9 h+ {% K: A/ s, k6 U( s3 \# w Etvb now,tvbnow,bttvb3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。5.39.217.77. k0 }$ ^" r1 P1 _$ _: l1 g. h
. x4 Y' b7 D; E/ a- n; z& q9 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
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5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j% I: @7 v" d$ O6 B
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煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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